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本報訊6月18日,記者從市食品藥品監督管理局稽查分局瞭解到,爲進一步加強蘭州新區餐飲服務食品安全監管工作,確保新區公衆飲食安全,該局聯合蘭州新區社會事業發展局、規劃建設管理局、招商服務局等部門,集中時間開展蘭州新區餐飲服務食品安全整治,6家不合格餐飲單位被責令整改。
據瞭解,此次檢查重點針對餐飲單位食品原材料採購、索證索票及儲存、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等關鍵環節,旨在消除餐飲食品安全隱患,同時針對新區個別餐飲單位存在先營業後辦證的問題進行突擊檢查。對於在檢查中發現的具體問題,執法人員現場逐一進行了指導並提出整改意見。對規範、改造後達到許可要求的責令限期辦證。此次專項檢查,限期整改餐飲單位6家,取締1戶,與14戶餐飲服務單位簽訂了餐飲服務食品安全承諾書、食品添加劑規範使用承諾書、食品安全第一責任人責任書。
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