晨報發布

　　相關部門授權晨報權威發布，其中信息可能對你有用

　　昨日，在『關注食品安全，共享健康生活』食品專家訪談會上，來自市營養學會、市茶葉學會、市水產學會、市農學會以及市預防醫學會的專家就食品安全問題做了講解。

　　真茶葉，泡三次仍有茶香

　　不少市民反映在茶葉中添加香精的情況，那麼購買茶葉時該如何分辨？

　　市茶葉學會秘書長、西南大學副教授司輝清表示，市民懷疑茶葉中添加有香精，可以采用衝泡的方式來分辨：將茶葉放入杯中，加入五分之一茶杯的開水，茶香四溢時聞茶，如果有刺鼻濃烈的雜味，就有可能添加了香精。如果衝泡到第二、三開時，沒有了茶葉的香氣，也有可能是添加了香精。

　　水產品不會使用抗生素

　　魚類中會有抗生素殘留嗎？市水產學會專家、西南大學教授鄭宗林表示，水產品中不會使用抗生素，更不會造成大量的抗生素殘留。

　　重慶晨報記者雍黎見習記者歐陽玉姝