|
||||
馬亞偉
每至端午,人們用糉子、龍舟、菖蒲、艾草、白芷、雄黃酒等,把節日演繹得風生水起。
作家汪曾祺說,民俗,是一首民族的集體抒情詩。我以爲,這是一個絕佳的比喻。一個人,不管平日裏多麼單調和乏味,到了某一個節日,他就會變得優雅和浪漫起來,連腳步都會放慢許多。我們中國的節日,多得像春花,此開彼落,點綴着平淡的生活。因爲有了這些節日,日子便活色生香了。端午節,調動了我們所有的智慧和想象,這首抒情詩,深情而真摯,豐富而浪漫,熱烈而溫馨。
端午節的習俗各地不一,但是端午節吃糉子,古往今來,各地相同。吃糉子的習俗,是爲了紀念屈原。作爲詩人的屈原,是中國文人精神血脈的源頭。臺灣詩人余光中說,藍墨水的上游是汨羅江。汨羅江水,使錦繡中華的璀璨詩篇,源遠流長。從古至今,不知多少仁人志士有着揮之不去的“屈原情結”。據說,屈原投汨羅江後,百姓們怕江河裏的魚吃掉他的身體,就紛紛回家拿來米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的屍體,後來就成了吃糉子的習俗。唐代文秀《端午》詩說:“節分端午自誰言,萬古傳聞爲屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”
記得很小的時候,母親一邊包糉子,一邊給我們講屈原的故事。小半天工夫,糉子熟了,剝開一個嚐嚐,糉香四溢,綿軟可口,真好吃。一邊吃着糉子,還感動着屈原的故事。其實,很多故事和民俗,都是在廚房裏,被母親們代代相傳的。
吃糉子的習俗延續至今,已經演繹出了異彩紛呈的“糉子文化”,現在的糉子花樣翻新,做法各異。而唯一不變的,是我們對糉子源頭的解讀。這裏面,有我們民族最爲真摯的愛國情感,也是我們民族善良堅韌和深情厚誼的體現。自古以來,我們就把那些捨生取義的人作爲我們的精神嚮導,這一點體現在很多民俗的細節裏,我們的心靈也因此純淨而豐盈。
另外,端午節很多地方有賽龍舟的活動,也是爲了紀念屈原。
端午節,又稱重五,所以許多習俗也與“五”這個數字聯繫在一起。有的地方有吃“五黃”的習俗,五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。記得汪曾祺的散文《端午的鴨蛋》中寫道:“平常食用,一般都是敲破‘空頭’用筷子挖着吃。筷子頭一紮下去,吱——紅油就冒出來了。”頓時,我的口水就下來一大串。文章字裏行間流露出作者對家鄉的眷戀,端午,留下了多少美好詩意的記憶啊!
端午節,有的地方要插“五端”,“五端”指菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花,用來驅毒祈福。兒童們要佩帶香囊,用紅、黃、藍、黑、白五色絲線,系在脖項、手腕或足踝上,裏面裝着芳香藥物,以祛五毒。所有這些,都是人們對美好生活一種祈願。
艾草搖曳,糉葉飄香,龍舟待發……端午節,從兩千多年前的歲月之河上款款而來,抒情詩一般深情熱烈。行走在生活的韻腳上,讓美好的主題綿延而去,留下一頁頁難忘的篇章。
| ||