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相傳,白龍灣向北約1公裡,有一個村莊,叫呂王莊。莊上有一花甲老人,老漢無兒無女,加之勞累成疾而彎腰駝背,人稱『呂老彎』,老漢種著二畝菜地聊以度日。這天,老漢家裡來了一個年輕人,自稱是河對岸來討生活的,只要管飯就行,不要工錢。呂老彎正愁沒幫手,便收留了他。年輕人聰明、勤快,種菜、撒種、間苗、鋤草,樣樣精通。
過了三個多月,呂老彎發現情況變了,雖然不見年輕人乾活,可該乾的活一樣沒落下。呂老彎心裡十分納悶。這天,他謊稱去趕集,躲在大樹後瞅著。只見年輕人走到井臺邊,一晃就不見了,接著從井裡鑽出一條銀光閃閃的小白龍,龍頭立在井沿上,身子順在井裡,一晃龍頭,井水就灑向菜地,眨眼工夫,就把菜地澆了一遍。
第二天,呂老彎拿上半口袋麥子,對年輕人說:『你在我這裡乾了三個多月了,也該回家看看了。』呂老彎打發這位年輕人走,年輕人隨手用草編編了一個拳頭大的小草囤,說『你如果覺得過意不去的話,就把這個糧囤裝滿吧。』呂老彎心想這也裝不了多少,就從口袋裡捧出兩捧,囤底都沒蓋嚴。
年輕人對呂老彎說,三天後黃河將要發大水,有一條大黑龍,借著漲大水從這裡決堤入海。黑龍在天庭就作惡多端,到凡間仍不悔改,他很凶猛,到時候還得呂老彎來助他一臂之力。呂老彎說,『我一個凡人怎麼幫你?』年輕人說,『你把麥子磨成面,蒸成饃饃,再准備一堆磚頭。看見河水翻江倒海,你就念:「河水滾滾開了鍋,黑龍要搶白龍窩,黑龍上來使磚打,白龍上來吃饃饃。」發現水中有黑東西上來,就向河水扔磚頭;水裡有了白東西,就向河水裡扔饃饃。』老漢點點頭說記住了。
三天之後,天陰沈沈的,下著小雨。呂老彎蒸了兩籮筐饃饃,准備了一大堆磚頭,在大堤上等著。河水很大,白茫茫望不見對岸,滾滾而來的黃河水直衝腳下。忽然,河水翻騰起來,緊接著波濤洶湧,便見水裡一會兒浮上一個黑影,一會兒又翻上來一個白影。於是呂老彎趕緊念小白龍教他的咒語,但是一緊張竟然念成了『白龍上來使磚打,黑龍上來吃饃饃』。這一下不得了,只聽『吱』的一聲怪叫,大堤突然被衝開一道口子,河水一下子湧了出來——黃河決口了。河水像猛獸下山,朝呂家莊衝去。小白龍慌了神,喊一聲:『不好!』它身子一轉,在呂家莊前橫躺下來。被小白龍一擋,河水向北衝去,衝出一條大深溝。
呂家莊離白龍灣1公裡的路程,沒讓洪水衝毀,直到今天,呂家莊南還有大土壘子。據說,那就是小白龍擋洪水的地方。小白龍救了呂家莊的百姓,順大溜向北游入大海,但開口子的河段是南北河面,水流向北,小白龍游不到大海,又返回逆流而上,想再入黃河。回到決口處,成千上萬的人正在堵口子,不管投下多少東西,都被急流衝走了,怎麼也堵不住。小白龍化身成年輕人跳進豁口用身子擋住了河水。人們驚呆了,他卻說,『快向我身上壓土!』於是人們含著熱淚,向年輕人身上壓土,一筐、兩筐……大堤合攏了,築平了,沿岸的百姓得救了,可再也看不見年輕人。人們說,他就是幫呂老彎乾活的那個年輕人,是一條小白龍。從此,這個水灣就有了名字,叫『白龍灣』。