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南方日報訊(記者/李華炎通訊員/羅新榮)繼中山6月17日舉行全市文明餐桌行動儀式後,7月3日,市食品藥品監督管理局、東區辦事處聯合率先啓動了鎮區級的“文明餐桌行動”。
當天,東區900多家餐飲企業在《文明餐桌行動公約》上鄭重簽名,向政府和市民承諾“依法經營、環境整潔、食品安全、服務優質”。據市食品藥品監督管理局有關人士透露,從2013年1月1日起,全市餐飲企業必須配備專職或兼職食品安全管理員,否則將不允許企業開業經營。此外,餐飲企業的從業人員每年必須要到全市指定28家醫院體檢一次,並取得健康證才能上崗。同時,廣大市民也是“文明餐桌”行動的主體。
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