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今年月餅價格與去年持平 羊城晚報記者陳文筆攝
羊城晚報訊記者譚超、孫晶,實習生董懂報道:離中秋節還有將近三個月,廣州已經有餐飲企業率先拉開2012年月餅訂購序幕。記者了解到,今年月餅的價格絕大部分與去年持平,部分品種的價格下跌。
據了解,近年來月餅在烘焙業所佔的比例不斷上昇,據不完全統計,中國中秋月餅市場的消費潛力在150億-200億元之間。在產銷興旺的同時,月餅今年的價格絕大部分與去年持平,沒有出現大幅上漲的局面。
廣州酒家集團總經理助理趙利平表示:『我們只有四款月餅的價格微漲5%。』趣香食品公司總經理李智亮告訴羊城晚報記者,『我們的月餅價格沒有變化,個別品種還比去年下降了5元。』
多家食品企業的負責人告訴記者,今年4月20日國家推出的《預包裝食品標簽通則》,對今年的粽子、月餅的包裝影響很大。趙利平表示:我們今年全面更新月餅的最小包裝,在所有的最小包裝上列明詳細的產品信息,包括產品名稱、產品類型、淨含量、配料表、制造者或經銷者的名稱和地址、產品標准號、生產日期、保質期等,『大包裝上可以看到的信息,在小包裝也可以看到』。
記者了解到,《全國人民代表大會常務委員會關於修改〈中華人民共和國清潔生產促進法〉的決定》對過度包裝有新的規定。今年,利口福有限公司響應國家有關限制月餅過度包裝的政策,主動壓縮包裝成本,趙利平說,『大眾化的月餅佔70%』。
記者昨日在一月餅展示推介會上也了解到,廣州某餐飲企業今年銷售的30個品種的月餅中,每盒零售價100元以下的有14種,300元以上的有兩種。
譚超、孫晶、董懂