|
||||
本版圖片/新華社
文/羊城晚報記者陳輝通訊員張秋霞
龍眼和荔枝對於南方人來說是再熟悉不過的了,一到盛夏,這兩種水果便交替登場給炎熱的南方帶來甜滋滋的回味。今年的荔枝已進入尾聲,市場少見蹤影,但廣東的龍眼已紛紛上市。
龍眼富含營養,其肉性甘、溫,功能補益心脾,養血安神,既不滋膩,又不壅氣,為滋補良藥,自古備受人們喜愛。而曬乾後的龍眼,便稱之為桂圓。
廣州中醫藥大學第一附屬醫院脾胃科劉友章教授介紹,龍眼可用於心脾兩傷,心神失養所致的驚悸、怔忡、失眠、健忘等癥,常配酸棗仁、茯苓、遠志等藥同用。陰血不足之心煩失眠,可配生地黃、百合、柏子仁等藥以滋陰養血安神。此外,年老體衰,病後虛弱,而見少氣倦怠,面色無華,皮膚不榮,須發早白等癥,可單用本品泡酒服,或與黨參、白術、當歸、白芍等藥同用。產婦臨盆乏力,產後虛弱水腫,可用本品蒸服或燉雞蛋服。
吃完龍眼肉,可不要輕易扔掉龍眼核。龍眼核也是個寶,其味苦、澀,功能止血、定痛、理氣、化濕,可用於創傷出血、水火燙傷,研末摻或調敷。
龍眼確是滋補良藥,但濕阻、痰、火、大便滯膩不爽者則忌服。
陳輝、張秋霞