|
||||
□吳興英
單身的時候,十指不沾陽春水,見了廚房繞道走。剛結婚那會兒,仗着對方的寵愛,把下廚當做偶爾的調劑。只是每一個進入婚姻的女人,到最後都會心甘情願地徹底淪陷在廚房裏煎炒烹炸吧。就像我,當我們的婚姻經歷瞭如膠似漆、相看兩生厭再到平淡溫暖的時候,我也被生活歷練成了在廚房裏遊刃有餘的廚娘。
是在不知不覺中,喜歡上了在廚房裏洗洗切切,喜歡上了廚房裏的煙火氣息。當女兒最喜歡的魚頭豆腐湯汩汩冒着香氣,當親手包出一個個老公愛吃的羊肉餡餃子時,我心裏喜悅無比。不再抱怨買菜做飯的瑣碎,亦不再抱怨油煙和洗滌劑對皮膚的侵蝕,因爲心中有愛,我甘之如飴。
兜兜轉轉在廚房間,亦領悟到不少的道理。廚房的抽油煙機,清理起來很麻煩。有很長一段時間,我都想不起來抽油煙機是應該經常清理的,等我想起來的時候,上面的一些油垢已經洗不掉了。後來換了新的抽油煙機後,我一個月定期清理一次,發現很容易。婚姻也一樣,兩個人有了小摩擦小矛盾一定要及時清理、化解,如果兩個人都不去解決它,再過一段日子想解決它就不那麼容易了。剛進入到婚姻的那會兒,我不懂這個道理,遇到事情就喜歡賭氣,甚至借題發揮,本是一件極小的事情,卻被放大、發酵,好幾次鬧到雙方家長出面調停的地步。
再說熬粥吧。心急是熬不出來好粥的。大火猛火不是把粥熬糊,就是竈臺上濺得到處都是,一片狼藉。我剛開始熬的粥非常難喝,米是米,水是水,水和米根本融不到一起,原因嘛,就是圖快,旺火煮開,中火熬一會兒就盛出來喝。而一鍋好粥是需要靜下心來慢慢熬的。小火慢熬的過程,便是米和水相融的過程,當米和水徹底相融後,便會自然而然的粥香撲鼻,黏稠軟糯。當我終於可以靜下心來熬出一鍋好粥時,看着稀粥從沸騰到寧靜,好比婚姻從虛幻的浪漫到激情再回歸平淡,我怎能不體悟到粥是一點點熬出來的,而婚姻是一年年守出來的。
廚房裏的油煙最是侵蝕女人的美麗,而廚房裏卻又隨處都是信手拈來的美容佳品,雞蛋清、牛奶、剩飯糰、檸檬汁,蜂蜜,甚至是淘米水,都有美白養顏的功效。有的女人,進了廚房,出來便是黃臉婆,而有的女人,進了廚房,出來依然是美人,無它,不過是對待生活的態度不同而已。
一套房子,不管多大多豪華,但最能體現家的意味的卻是廚房。當你在外忙碌了一天,推開那扇熟悉的門,一個冷鍋冷竈和一個飯菜飄香的家庭,給人的感覺是不一樣的,前者讓你感覺到了賓館,後者才讓你覺得是回了家。一個喜歡廚房的女人,自然是一個心中有愛的女人,一個喜歡廚房的女人,才能給人帶來家的感覺,廚房裏的煙火味道,是這世上最平實的味道,也是最美的味道。
| ||