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家在渾南新區桃仙大街的李女士最近始終悶悶不樂,在朋友的勸慰下,她說出了心中的苦惱:『以前,我愛人特別喜歡我做的飯,每次回家都吃很多,看他吃得那麼香,我覺得做飯都是一種樂趣和享受。但是自從搬進新家以後,我愛人在家裡吃的越來越少,每次問他,他都說不餓,這到底是怎麼一回事呢?』
廚房顏色影響食欲
原來,李女士和愛人剛搬入新家不久,室內的設計和布局都是按照李女士自己的喜好來安排的。李女士最喜歡大海的顏色,於是就把廚房設計成一片蔚藍。結果,人一走進去往往會產生一種清冷的感覺,不但沒有興奮起來,反而覺得食欲劇減。
其實,廚房的背景和家具的色彩及明暗度,都會在潛意識裡影響著使用對象的食欲和情緒,尤其是餐桌的色相和布置,直接左右就餐者的心情。事實上,很多顏色都與人的情緒有關,都能間接地調動起人的相應情緒。因此,在裝飾設計廚房和餐桌等處時,可以選擇橙紅、橘黃、棕褐等刺激食欲的飽滿色澤,因為這些顏色與日常食用的食品顏色較為相近,能夠激起人們對食物的渴望。
合理色彩調節身體舒適度
由於色彩有溫度感,能夠間接引起人體生理上的變化,因此,在家居色彩的設計中要格外注意。過於沈靜的藍色會減緩人的血液流通,時間久了容易讓人反映遲緩,因此,在為年齡較大的人設計廚房時,不宜選用大紅大藍等原色,而應冷暖適宜,盡可能采用中性或淡雅的色彩。
實驗證明,人在黃色的房間裡,脈搏正常、心情平靜,符合人的視覺和生理平衡。同時,黃色具有食物的顏色特征,有刺激食欲的作用。此外,對於絕大多數廚房家具的色調應以柔和為主,夾雜一些熱烈活潑的色彩,不宜直接使用原色或不能刺激食欲的顏色。
色彩選擇應與整體風格協調
相對整個家來說,廚房可以看作一個獨立的小空間,但這個小空間卻一定要和整體的裝飾風格相一致。如果相差太大,產生跳躍性的感覺,會讓人很難適應。
此外,色彩的選擇還要考慮空間的環境。空間大、采光足的廚房,可選用吸光性較強的色彩,這類低明度的顏色給人以沈靜之感,也較為耐髒;反之,空間狹小、采光不足的廚房,可選用明度和純度較高、反光性較強的色彩,因為這類色彩具有空間擴張感,可在視覺上彌補空間小和采光不足的缺陷。另外,朝北的廚房可以采用暖色來提高室溫感;朝東南的房間陽光足,宜采用冷色達到降溫涼爽的效果。
本報記者高也