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本報訊距離中秋還有一個多月,月餅已經迫不及待地“露面”了。記者日前走訪市場發現,從本月開始,各大糕點店和酒店的月餅已經競相推出,合肥月餅大戰悄然提前打響,有的散裝月餅先行,主打親民牌;而有的則故作神祕,醞釀集中推廣。
“免費試吃、贈送消費券……”合肥一家品牌糕點店從8月2日起陸續推出月餅。“食用油價在漲,人力成本也在漲,月餅製作成本提升了5%~10%左右,不過我們未將原材料價格上漲的負擔轉嫁給消費者,今年的散稱月餅價格和去年一樣,集中在39元/斤、49元/斤、59元/斤不等。”採蝶軒的負責人介紹,目前上市的主要是散裝月餅,主打平民價,盒裝月餅方面預計在8月底推出,預計盒裝月餅的最高價位在400元左右。
而另一家品牌蛋糕店在接受記者採訪時則表示,計劃在8月10日左右推出他們的月餅。工作人員介紹,由於他們的月餅是從北京和瀋陽運到合肥,且出自無菌食品生產廠,所以價格有點高,盒裝月餅的價格通常在899元~999元間,今年他們還計劃推出一些高價位的月餅。
此外,一些星級酒店目前也都已推出月餅新品,不過星級酒店在接受記者採訪時普遍表現很神祕,大多聲稱時機不成熟,屆時會有集中的月餅推廣活動。
(戚舒婷本報記者葉琳玲)