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木木繪
第一是看,紙杯的顏色不要過於鮮豔,最好選用沒有印刷的紙杯;紙杯對着光線看不要有雜質。
第二就是聞,聞紙杯有沒有刺鼻的異味,特別是油墨的味道,或者是發黴的味道。
第三就是動手捏一下,好的紙杯很硬,有回彈性,劣質的紙杯往往捏了以後很軟,沒有回彈性能,一捏就扁了。 高峯整理
用紙杯之前
一看二聞三動手
方便麪、沖泡奶茶是我們熟知的食品,它們搶眼的包裝有時候是吸引我們購買的重要因素,但是你有沒有想過包裝盒可能存在問題呢?
前日,國際食品包裝協會召開的“食品包裝產品質量情況調查發佈會”公佈了對我國一次性塑料餐飲具、一次性紙質餐飲具以及與食品接觸的相關產品如方便麪碗、生鮮托盤、奶茶杯等調查檢測情況,調查結果顯示包括香飄飄奶茶杯、統一老壇酸菜牛肉麪桶、今麥郎上品酸豆角排骨麪桶在內的多款知名品牌所用的雙層紙製品外層紙的熒光性物質含量超標。
□金陵晚報記者高洋報道
調查樣品超標率
幾乎達100%
到底什麼是熒光性物質?它的超標對人體有何危害?這些著名品牌的包裝盒又爲何會超標?
就這些問題,記者採訪了國際食品包裝協會常務副會長兼祕書長董金獅。
“此次我們共檢測了55個方便麪桶或奶茶杯樣品,其中有36個是雙層的,而這36個雙層紙杯絕大部分熒光物超標了。”董金獅說,國家標準規定100c㎡紙樣中最大熒光面積不得大於5c㎡,而所調查的樣品中超標率幾乎達到100%。
據瞭解,此次檢測出有超標的產品有卡布奇諾(咖啡味)紙杯、香飄飄奶茶(香芋味)杯、今麥郎上品酸豆角排骨麪桶和五穀道場原蠱雞湯麪桶以及統一老壇酸菜牛肉麪桶、蘇伯紫菜蛋花湯杯等。
“關於紙杯、紙碗國家早有標準,但是標準並不細緻、具體,沒有單雙層之分,一般只會檢測內層內表面,而忽視了對外層的檢測。”董金獅說,此次調查不但檢測了紙桶的內層內表面,也對外層表面進行了檢測,“外層直接與人的手、口接觸,如果熒光物質超標,也存在很大的安全隱患。”
董金獅進一步解釋說,方便麪桶、奶茶杯由於大部分是熱用,一般是雙層,所以內外層用紙差別大。外層之所以熒光性物質超標,很有可能是使用了非食品級用紙甚至來源不明的廢紙。
熒光增白劑在體內積蓄
會降低免疫力
董金獅告訴記者,熒光增白劑是一種複雜的有機化合物,它可以激發入射光線產生熒光,使肉眼看到的所染物質很白,達到增白的效果。
“它跟我們所熟知的熒光棒、熒光筆的原理是一樣的,都是含有苯環的化合物,廣泛運用在洗滌劑、紙張和紡織品行業中。”董金獅說。
董金獅告訴記者,熒光物質不像一般化學成分那樣容易被分解,它會在人體內蓄積,大大削減人的免疫力,危害人體健康。一旦進入人體,如果劑量達到一定程度極有可能使細胞發生癌變,“所以它也是一個致癌因素。”
此外,熒光增白劑和傷口接觸後,會與傷口外的蛋白質結合,阻礙傷口的癒合。
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爲何出現超標如此之多的情況?董金獅說主要有三個方面的原因。
“首先,目前我國國家強制性標準《食品包裝用原紙衛生標準》中並沒有將紙製品分內層與外層用紙,而是統一的一個標準。”董金獅說,該標準要求食品用紙必須是原漿紙,對熒光性物質指標要求是每100c㎡不得超過5c㎡,而且不得使用回收紙,但對非直接接觸食品的包裝用紙並沒有規定。
“其次,某些企業認爲與食品直接接觸的部分需符合食品級要求,而非食品接觸部分可以使用再生紙,只要再生紙處理至無有害物質即可用於食品包裝,不硬性要求必須使用原漿紙。”董金獅說道。
“最後一個方面就是成本問題了。”董金獅說,食品級原紙的價格一般每噸在10000元以上,而再生紙的價格每噸一般爲5000元左右,成本相差一倍以上,如果用食品級原紙代替方便麪桶外層的再生紙,那麼一個紙桶的價格大約會提高5分錢左右。
“最安全的做法當然是內外層都使用原紙。”董金獅說道。
董金獅說,由於我國國家標準中並未對紙桶外層熒光性物質進行規定,因此有的檢測機構表示不能檢測外層,只能檢測與食品直接接觸的內層的熒光性物質含量。而有的檢測機構可以檢測但是不能對檢測結果進行判定。
“很多生產企業就利用檢測方法和國家標準的漏洞,使用再生紙爲原料進行生產,製品只對內層檢測卻得出整體檢測合格的悖論。”董金獅說,因此,產品檢測合格並不代表產品原輔材料就一定是合格的,更不表示產品是安全的。
對熒光物質標準
國家規定不明確
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孟蘭凱律師
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