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本報記者劉紅傑實習生陳偉
菜賤傷農的陰影一直伴隨菜農左右。濱州市潤豐農業科技開發公司(以下簡稱潤豐農業)為了破解這個難題,種植高鈣菜並將其市場推廣從市民的鮮食餐桌投向了養生保健行業。當國內眾多的乳企、藥企和食企向他們伸出合作的橄欖枝時,他們發現高附加值的產品效益更高、市場更廣、抵御危機的能力更強。
潤豐農業總經理張國濱介紹說,高鈣菜是一種原產於長白山的植物。幾年前引進到山東,其鈣含量是普通牛奶的3倍,所以命名為『高鈣菜』。
一開始,潤豐農業的經營思路是進大城市、進大超市。『從2008年開始,我們生產的高鈣菜就進入了銀座超市,在濱州、東營、濟南、上海、邢臺等地都有銷售,價格是12元/公斤,但銷售面臨運輸成本高、市場波動大等諸多因素影響。』
考慮到高鈣菜含鈣高的特點,潤豐農業在深化產業縱深發展上做起了文章,高薪聘請專家成功開發出高鈣養生茶、高鈣養生飲料、高鈣養生酒、高鈣養生醬菜、高鈣養生面食等深加工項目產品,主要銷往體育界和部隊。『高鈣養生茶2010年10月上市,市場反應良好,我們的效益也更高了。平均一畝地可以產2萬斤高鈣菜,可以出1000多斤高鈣養生茶,普通高鈣茶的批發價260元/斤,最好的明前茶1600元/斤。』
今年的經濟危機,讓張國濱進一步看到了產業深化、立體發展的重要性。『做高鈣養生茶畢竟面太窄,我們今年正在做高鈣菜裡提取高鈣粉的項目。既可以做食品添加劑,又可以做藥品添加劑,市場范圍一下子就擴大了,產業鏈條也拉得更長了,越是在經濟危機的時刻,抵御危機的風險也就越強。』
張國濱說,目前,在濱州、日照、濟寧、聊城、北京都建立了自己的基地,大概有1700畝,從2011年開始試點老百姓種植120多畝,收購價0.5元/斤,取得了不錯的進展。
基於良好的市場需求和發展前景,張國濱決定自己上生產線。『今年秋天,我們的年產萬噸高鈣粉基料加工車間就投產了。計劃到2013年年底前,在濱州黃河流域建成萬畝生產基地,並發展高鈣菜農業合作社。』