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本報訊(記者張慕之)8月16日,銀川市質量技術監督局開展“質檢邀您看企業,食品安全大家行”活動,邀請銀川市人大代表、政協委員、消費者代表等68人組成觀摩小組,走進食品生產企業,近距離了解食品生產、檢驗全過程,共同參與食品安全監督,營造全社會參與關心食品安全的良好氛圍。
當天上午8時許,觀摩小組來到蒙牛乳業銀川有限公司,沒有轟鳴的機器嘈雜聲,沒有忙亂擁擠的人來人往,明亮整潔的廠房裏,整個生產過程都處於無菌密封的環境中。通過透明的玻璃牆面,能夠看到裏面乾淨的生產環境。整個生產線上一塵不染,工作人員也都整齊着裝。“在整個生產流程中,工作人員的雙手是接觸不到奶品的。”生產部工作人員介紹說,整個流水線全部由機器操作,奶品的消毒、灌裝過程一直在密封的狀態下進行。
據瞭解,近年來,該局在加強自身監管職能的基礎上,大力開展“食品安全進校園、進社區”等活動,宣傳食品安全法律法規,督促企業落實主體責任,有效提高了企業質量安全主體意識和市民食品安全意識,保障了食品質量安全。