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春夏秋冬,四季變更,伴隨着養生的熱潮,捱過酷暑盛夏後,如何防秋燥?如何恰到好處的食補?過個舒坦的秋天又是緊接着的養生任務。
提早防燥
燥是秋季的時令主氣,醫學認爲:燥易傷肺。因而“肺燥”是秋季就醫時患者聽到最多的詞。肺主氣,因此入秋後是呼吸道疾病的高發期,有呼吸道疾病的患者或易發呼吸道疾病的人應做好預防工作,提早防秋燥。
身體正常的人也應該做好防秋燥的準備,防止秋燥對人體的損害。在乾燥的氣候環境中,人體可由此產生諸多津虧液少的情況,出現各種秋燥的症狀,比方說眼睛幹、鼻孔幹、嗓子乾等。治燥之法,以潤爲貴。若覺口乾舌燥或有痰時,應多喝溫開水。在飲食上要注意滋養津液,可適量飲湯水,並適當選擇能夠潤肺清燥、養陰生津的食物。
日常生活中,還應注意調節空氣溼度,保持環境中的水分。在庭院、室內可養些能淨化空氣的綠色植物,睡前亦可於臥室裏置冷水一盆溼潤空氣。
避免上火
“上火”是人體各器官不協調造成的。通常,人們在“上火”之前並沒有明顯的症狀,但發病後則表現爲心跳加快、全身燥熱、口脣乾裂、心緒不寧,而嚴重的口瘡、咽喉腫痛等症狀會影響人體的正常飲食。一些愛美的女士臉上也會因“火氣”比較旺,長出紅紅且發痛的痘痘,給生活和工作帶來不便。
如何避免“上火”,首先要保持科學的生活規律,按時作息、避免熬夜,定時定量進餐,不爲趕時間放棄一頓,也不爲一席佳餚而暴飲暴食;其次,多吃“清火”食物,新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用。
多吃果蔬
立秋後,在飲食上要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵禦過盛肺氣侵入。
有些涼性食物要適量食用。如瓜類水果西瓜、香瓜等。老百姓講,“秋瓜壞肚”也就是這道理。由於天氣轉涼,過食涼性食物會傷脾胃。尤其夏季剛過,人的脾胃受炎熱天氣影響,功能較弱,還未完全恢復,因此剛剛入秋養好脾胃很重要。像瓜類蔬菜黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等都要適量食用。因爲瓜類多屬涼性食物,尤其天氣完全轉涼後,脾胃虛弱的人更要少食爲好,像老人和孩子。
秋天最需要養肺潤肺。養肺的蔬菜包括山藥、胡蘿蔔、蓮藕、百合、銀耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、蘋果、橘子、香蕉、獼猴桃、荸薺等。果仁類如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁養肺最好,它的維生素A含量最高。還有蜂蜜是秋季養肺潤肺的最好食物。
此外秋天乾燥,要少食辛辣,有利於對肺的養護。天氣乾燥易便祕,多食富含膳食纖維的食物,如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜、捲心菜、胡蘿蔔、魔芋等。
秋天易得口腔潰瘍,多食富含維生素B2的食物。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。
秋冬更是進補的大好季節,因爲入秋之後,人體對食物的吸收率會逐漸增高。但像羊肉狗肉在入秋之初還是要少食,因爲秋初炎熱未完全退盡,過食大熱食物羊肉、狗肉不利於健康。
警惕心梗
白露過後,氣候逐漸變涼,一早一晚更添寒意,如果這時再赤膊露體,就容易受涼,輕則易患感冒,重則易染肺疾。因秋氣主燥,燥易傷肺。着涼使免疫力下降,無力抵禦外邪,則會出現肺及呼吸道疾病,如發燒咳嗽、支氣管炎、肺炎等,若風邪侵犯經絡筋骨,筋絡阻痹,會出現四肢痹症。
晚秋季節,心肌梗死的發病率明顯提高。應注意多吃些含蛋白質、鎂、鈣豐富的食物,有效預防心腦血管疾病的同時,也可預防腦血管疾病的發生。還應防止進食過飽,晚餐以八分飽爲宜,晨起喝杯白開水,以沖淡血液;日間多喝淡茶,對心臟有保護作用。此外,秋高氣爽,也是進行戶外鍛鍊的大好時機,應多戶外活動。
王瑜薇整理