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中新網8月31日電據香港《文匯報》31日報道,美國一科學團隊研究獼猴23年,發現它們雖進食低卡路里食物,較沒節食的獼猴健康,但並沒有因此更長壽。由於獼猴及人類同屬靈長類動物,研究將有助科學家繼續探索人類吸收卡路里與長壽的關係。
美國國家老化研究院向不同年齡的獼猴,一批喂低卡路里的食物,另一批則飲食營養充足,兩組同服用維他命及礦物質補充劑。研究發現,兩者都較野生獼猴長壽。飲食低卡路里的獼猴較飲食正常的獼猴較少患上糖尿病、心血管疾病及癌症,節食的雄性膽固醇更低。
然而,這與其他相關研究的結果不同,如威斯康星靈長類動物研究中心一直進行的獼猴研究顯示,節食有助長壽。該研究中心解釋,他們的研究沒限制獼猴攝取的卡路里,模擬人類自由攝取營養;國家老化研究院的獼猴則只獲得限量食物,代表人類一種理想的飲食模式。