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新華網日本札幌9月1日電(報道員陶惠榮)中日食品科技與工業論壇8月31日在日本北海道札幌市藤女子大學舉行。
率團與會的中國食品科學技術協會理事長孟素荷發表題爲《成長中的轉型與突圍》主題演講,介紹中國食品工業發展的現狀。孟素荷說,中國食品和餐飲行業發展迅速,保持年均20%的增長率,但發展中存在着轉型和迴歸自然的新課題。
中國食品科學技術協會副理事長饒平凡說,中日雙方在此次論壇上介紹了兩國現代食品科學現狀及未來發展前景,進行了充分交流,日本擁有先進的技術,中國擁有快速發展的市場,這爲兩國開展合作與交流提供了重要機遇。
日本食品行業代表紛紛發言,認爲此次論壇取得了預期成果,增進了雙方的理解和交流,兩國在食品領域有着廣闊的合作空間,今後應進一步加強合作與研究。
中國食品科學技術協會和日本食品科學工學會在論壇結束後簽署協定,確定兩國今後將在食品科技領域開展更有效的研究與交流活動。
(來源:新華網)