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當菌落總數達到多不可計時,這種沾滿細菌的食品該如何下嘴?今天,北京市食品安全辦公示5種不合格食品全市下架,其中,既有菌落總數不計其數的野山椒鳳爪,也有甜蜜素超標的話梅肉;樂天超市崇文門分店和香山街道上的食品店都上了黑榜單。
市工商局在對本市流通領域食品抽檢中發現,標稱石家莊市福之基食品有限公司生產的“友勝”牌野山椒鳳爪(重慶風味),菌落總數標準值應≤80000CFU/g,但實測值竟“多不可計”。菌落總數是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量,它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求,菌落總數的多少在一定程度上標誌着食品衛生質量的優劣。
在樂天超市崇文門分店,執法人員還發現標稱天津市騰輝食品廠生產的“騰飛”相思梅甜蜜素超標。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的食品或飲料,會對人體的肝臟和神經系統造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更大。
此外,去香山遊玩的遊客經常會在山下的小食品店購買山貨、零食,這裏的食品卻並不那麼“天然”。執法人員在香山街道王釗炎商店就發現,一種“南渠牌”正宗話梅肉甜蜜素超標兩倍多,苯甲酸超標實測值是標準值的4.2倍。
北京市工商局已對這些不合格食品在流通領域採取停止銷售措施。工商人員提醒市民:凡已購買不合格食品的消費者,可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
全市下架食品名單
樣品名稱商標生產批次標註生產單位名稱不合格項目
野山椒鳳爪友勝2012.04.18石家莊市福之基食品有限公司菌落總數
相思梅騰飛2012.02.29天津市騰輝食品廠環己基氨基磺酸鈉
洋槐蜂蜜花聖2012.05.19江西花聖食品有限公司果糖、葡萄糖
泡山椒筍尖億家品2012.04.18成都市新都區新繁新蜀鄉泡菜廠亞硫酸鹽
正宗話梅肉南渠牌2012.04.08潮安縣庵埠霞露涼果食品廠環己基氨基磺酸鈉 苯甲酸