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有人覺得,各自玩手機,會讓人覺得聚會無趣。
拍照可記錄聚會的有趣時刻。
hit食頭條
有事無事刷刷微博、看看新聞、玩玩游戲、發發短信……不知道從什麼時候開始,手機儼然成為了我們日常生活中最形影不離的『伴侶』,甚至連吃飯睡覺,也『機』不離手。美國洛杉磯一家餐廳推出的『吃飯不玩手機可打折』迅速引起各方熱議。
『世界上最遙遠的距離,就是我和你坐在一起,而你卻在玩手機!』手機總是那麼輕而易舉地讓我們注意力分散,以致有人認為,手機已經成為影響飯聚中朋友交流與享受美食的『黑手』。然而,也有人覺得,玩手機可以為飯聚留下最美回憶甚至調劑冷場和悶局,是增加就餐樂趣的重要角色。聚餐玩手機究竟是煞風景還是增樂趣,你又點睇呢?
文/記者張穎妍圖/Getty
離奇餐廳新招
『不玩手機可打折』
美國洛杉磯一家餐廳推出了一個讓人意想不到的新服務,顧客進門時留下手機由餐廳保管,結賬時可享受9.5折優惠。餐廳的老板同時也是主廚認為,如今越來越多的顧客在等餐或者用餐的時候擺弄手機,此起彼伏的按鍵音和屏幕閃爍分散了顧客對美食的注意力。玩了手機你還會記得眼前美食的味道嗎?因此餐廳希望通過推出折扣,以求改變『現代用餐守則』。
雖然說,關於現代人沈迷手機影響交流方面的討論早已有之,但由餐廳老板推出的這一舉措,還是引起了廣泛的關注。並不大的折扣,更多的是一種『象征意義』,老板也認為,這其實只是一種『提倡』性質,不過,目前已經受到半數以上顧客的認同,甚至越來越多的顧客慕名而來。
網友討論
吃飯不玩手機你能做到嗎?
記者發現,廣州暫時並沒有類似『吃飯不玩手機打折』之類的規定。然而,關於吃飯的時候玩手機是否會影響美食的享受以及影響飯聚時彼此之間的交流,卻引來了各方的議論。吃飯不玩手機挺簡單的,但對於某些人來說,這樣怎麼能拍下眼前美味的食物呢?讓手機遠離飯聚的餐桌,能做到嗎?又有必要嗎?
●『大家埋頭玩手機容易冷場』
小靜總是感慨,出來工作後,每次同學聚會都是特別珍貴。但是,最近幾次聚會中,小靜總感覺有一點不對路。『只要氣氛稍微沒那麼熱烈,就會有人開始玩手機,而這種玩手機甚至還會「傳染」。慢慢就會大家都集體低著頭玩手機了。』小靜覺得,如果每個人一覺得無聊就看手機,那麼正在調動氣氛或興高采烈地分享的朋友也許會受到打擊。
假如吃飯的時候不玩手機就可以打折,你是否願意?網友『小小幸福ying』會斬釘截鐵地舉手贊成:『大家一起聊天多好,手機隨時可以玩,不一定在吃飯的時候玩,又能打折,何樂而不為呢?』
除了影響飯聚時朋友之間的交流,過於頻繁地玩手機,也許還會讓你對面前的美食集中力降低。Ann就曾經有這樣的經驗。『有時候如果在手機上跟別人聊天或者玩游戲,比較投入時,的確會沒那麼專心吃東西。』
●易於增加美食樂趣
『面對樣子精美又味道可口的美食的時候,你總會有一種幸福的感覺。但隨著東西慢慢被吃完,美麗的佳餚就再也看不到了,很是可惜。用相機拍美食,可以將美好的回憶保留下來。』穎欣是大家公認的吃貨與美食主義者,她不認為就餐時候使用手機就一定是對食物的不尊重。恰恰相反,她堅持認為,通過手機為美食先拍些照片,可以留待以後隨時想起的時候,好好回味當初品味美食的那種幸福感。『這恰恰是珍惜美食的表現。』
其實,不少人都認為用手機為美食拍照、將美食照發上微博與朋友實時分享,可以立刻得到反饋和互動。這個過程本身,也是一種快樂的體驗,增加了享受美食的樂趣。
專家分析
美食體驗來自多方面
『餐廳提倡不玩手機,主要體現餐廳老板的價值取向,是他們對餐飲的一種看法。』資深餐飲評論員、美食家姚學正分析,就國外餐廳推出的『就餐時候鼓勵遠離手機』的這種做法,可能是因為餐廳的老板和大廚覺得應該在一種安靜、專注的氛圍下享受美食,所以希望通過這種提倡來創造更加和諧的就餐氛圍。不過,這未必適合國內的文化和觀念。『怎麼吃以及吃什麼,我們往往偏向於吃什麼,而不是怎麼吃。關於怎麼吃,更多會注重氛圍、過程以及體驗。體驗來自於多方面,所以應該由每一個人的興趣來決定就餐方式。』姚學正認為,現在是一個個性化的時代,『你可以閉起眼睛欣賞音樂,可以根據自己喜好來調整吃東西的次序,當然也有人會覺得,在吃一樣食物前,用手機先拍照更能享受,那也是一種個性化的空間和選擇。』
與此同時,姚學正也認為,我們沒必要對玩手機有偏見。『其實,即便是一邊吃東西,一邊發微博,也就是在一種實時交流與互動,然後很多人就會感興趣,引起討論,恰恰發揮了手機的專業作用。』他表示,在國內,即便一些美食家或專業人士,例如大董,也會一邊吃一邊發微博,然後就會引起很熱烈的討論。『手機本身可以發揮讓人更專注美食的作用。』
著名美食家鮑汁飛也表示,如果有餐廳真的明文提出『用餐時候不玩手機』或者『不玩手機打折』之類的規定,可能更多的是一種噱頭,沒有很大實質意義。『換一種交流方式,不存在對食物或者和朋友的交流不尊重,更不能理解為用了手機就不是在專心享受美食。』
餐廳回應
歡迎客人用手機
與餐廳互動
『我們希望客人能夠吃得開心,當然,如果他們覺得我們這邊東西很好吃,希望照下來跟朋友分享的話,我們也是很歡迎的。』在寶業路一家人氣很旺的大排檔中,老板笑嘻嘻地表示,客人如果能夠對吃到的東西拍照留念,也是對廚師的一種肯定。而如果能夠發微博,更是免費宣傳,『何樂而不為』?
除了一些人氣餐廳酒樓以外,不少酒店也鼓勵客人在就餐過程中,通過手機微博等方式,與酒店進行互動。『有時候我們看到客人在我們餐廳就餐的時候發微博與朋友分享,如果是對我們的出品表示贊揚的,我們會感謝。如果是提出意見的,我們又可以及時聯系並解決。所以,微博在某個程度上也是我們酒店與客人交流的一種平臺。』皇冠假日酒店有關負責人向記者介紹。『客人吃得開心後,及時向我們反饋和表達,我們也會很開心,也覺得是一種肯定。』