|
||||
在第三屆中阿經貿論壇開幕的當天下午,銀川市香漁王子酒店多功能廳中外賓客雲集,再次舉辦的中國國際清真產業標準化理論研討暨清真認證標準簽約會吸引了衆多客商和媒體的眼球。
“藉助中阿經貿論壇這個平臺,作爲寧夏首府城市,銀川最有優勢、也最有能力做大的蛋糕就是打造國內清真食品和穆斯林用品重要生產基地和集散地。”銀川市商貿局局長郭勇說。據統計,每年阿拉伯國家清真食品貿易額達到1500億美元,而我國每年的清真食品出口額尚不足1億美元。郭勇告訴記者,銀川做大清真品牌既有優勢更具實力。
一是客觀優勢凸現。寧夏是我國惟一的省級回族自治區,與阿拉伯國家經貿往來的人文、地緣優勢突出;二是產業規模實力增強。近幾年,爲了加快發展清真產業,銀川市出臺政策、加大投資,目前在德勝、望遠等工業園區已集聚了以清真肉製品、清真乳品、清真方便食品、清真保健品、清真調味品、穆斯林用品爲重點行業的4807家生產企業,規模以上清真生產企業120家。2011年銀川市清真食品和穆斯林用品產值達80.9億元。三是“回鄉”品牌逐步打響,清真品牌輻射力逐步增強。不僅伊卜拉欣羊肉臊子、枸杞等產品深受消費者青睞,還培育出了塞北雪牌掛麪、厚生記牌鄉村豆等3個國家名牌產品和中國馳名商標。現在銀川清真產品形成了輻射周邊,拓展國內50多個大中城市,在開羅、迪拜、吉隆坡、聖彼得堡、伊斯坦布爾開設了銀川市清真食品和穆斯林用品展示展銷廳和產業協會聯絡處。目前,清真牛羊肉、清真調味品已出口多個國家和地區,出口額達1000多萬美元。
“以銀川爲基地,寧夏要做大清真產業這塊蛋糕的核心是要解決‘走出去’的問題,而解決這個出口的關鍵在於中阿清真食品認證對接”,寧夏清真食品國際認證中心專家組成員李自然告訴記者。據李自然介紹,2008年,寧夏成立了寧夏清真食品國際認證中心,填補了中國清真食品認證標準的空白。這項工作極其艱辛和複雜。5年來,對內一個城市一個城市地籤,對外一個國家一個國家地認證對接。截至目前,寧夏已分別與馬來西亞、沙特、埃及、卡塔爾、新西蘭、澳大利亞、約旦7國簽署了清真產業標準互認協議,銀川市已有60多家企業產品通過認證並取得證書,這些企業生產的冷鮮速凍牛羊肉、乳製品、脫水蔬菜、枸杞乾果等產品出口阿拉伯和歐美等國家。
本屆中國國際清真產業標準化理論研討會上,寧夏與雲南、甘肅、青海、陝西、黑龍江等省份共同簽署了清真食品認證地方聯盟標準合作備忘錄,以寧夏地方標準爲基礎,共同制定清真食品認證地方聯盟標準。對此,世界廚師聯合會亞洲執委約翰·斯文認爲:“寧夏必須爭取建成國家級的清真食品認證中心,並實現與國際Halal認證接軌,才能不斷提高清真食品在穆斯林國家的知名度、認可度和市場佔有率。”