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▲收購價1塊錢的西紅柿,到了零售市場就成了3元
本報訊蘭州市擁有榆中、皋蘭、紅古等多個蔬菜基地,已經發展成為國家級『北菜南運、西菜東調』的重要生產基地。每年蔬菜集中上市的5至10月,正好是沿海及中部部分城市蔬菜的相對淡季,上百萬噸的蘭州高原夏菜外銷全國,蘭州因此成為夏季『菜園子』。然而,蘭州大部分居民卻享受不到『菜園子』的低菜價。眼下,地頭收購價0.5元/斤的白菜,在農貿市場的零售價高達1.5元/斤。
白菜收購價5角零售價1.5元
據有關部門統計,我市上半年蔬菜種植面積達到56.38萬畝,同比增加2.52萬畝,蔬菜產量達70萬噸。露地蔬菜種植面積47.22萬畝,種植主要品種為花椰菜、西蘭花、芹菜、西葫蘆、大白菜、娃娃菜、青筍、芥藍等,目前已進入大量上市收獲期。但蔬菜大面積上市並沒讓菜農喜笑顏開,反而使其心情愈加沈重。
昨天,榆中縣三角城鄉華家營村菜農魏廣五鏟了一車大白菜,當天的地頭收購價是0.4元。在交菜的時候,老魏還打聽了其他菜品的收購價,菜花0.8元,娃娃菜0.6元。聽著這樣的菜價,老魏心裡涼透了,因為僅僅在一周前,白菜的地頭收購價還是每斤1元。而在10天前,魏廣五家的菜花是以每斤1.8元的價格售出的,娃娃菜半個月前還賣到1塊七八。雖然菜價有波動是正常現象,一天中上午和下午的收購價都不一樣,但如果趕不上好時候,每畝地收入的差距就在萬元以上說話,所以,農民們感覺種菜就像『撞大運』。
菜農天天愁著如何能讓蔬菜賣個好價錢,而市場上的菜價卻仍然讓市民『望而卻步』。根據蘭州市物價局價格監測中心此前發布的數據,8月份,蘭州市蔬菜價格呈整體上昇態勢,漲勢猛烈的要數白菜,市場平均價格為1.64元/斤,比上月上漲了97.59%。昨天,距離榆中40公裡的蘭州市農貿市場內,菜花每斤賣到2.5元,白菜、娃娃菜每斤1.5元。如此計算,這些蔬菜的零售價是收購價的3倍。據行業內人士介紹,如此高差價在蘭州蔬菜業長期存在。
『白菜地頭收購價0.5元/斤,市場卻賣到1.5元/斤,這對菜農而言太不公平。』榆中縣定遠鎮蔣家營村黨支部書記蔣宏傑這樣說。
菜農議價力低消費者被動消費
榆中縣是全國無公害蔬菜生產示范基地縣,也是蘭州高原夏菜主產區。2011年全縣蔬菜種植面積已達28萬畝,總產量達67.2萬噸,外銷64.5萬噸,實現蔬菜產值7.9億元,全縣農民人均蔬菜收入1984元,佔農民人均純收入的
55.6%。
目前,全縣有蔬菜企業35家,總庫容量12萬噸形成了全省『北菜南運、西菜東調』最大的產地型蔬菜集散中心。年外銷蔬菜10億多公斤,其中本縣蔬菜6億公斤,周邊地區蔬菜4億公斤,全省50多個縣區及青海、寧夏部分縣區的夏季蔬菜每年都通過定遠集散銷售。目前除海南、東北三省沒有直銷點外,在全國其他省會城市和東南沿海的60多個城市的80多個蔬菜批發市場都有直銷點,並出口日本、馬來西亞、新加坡等東南亞國家和我國的香港、臺灣地區。
為何地頭收購價0.5元/斤的白菜能在菜市場賣到1.5元/斤?大家都知道是流通環節太多。一位不願透露姓名的蔬菜中間商說,現在的蔬菜流通領域有很多不成文的行規,比如農民的菜並不是直接送到冷庫,而是要通過代辦。送到冷庫後,符合收購條件的被冷庫收儲、包裝後發到全國各地,挑殘撿剩的纔被批發商拉到張蘇灘市場批發,再到各集貿市場,雖然是短短的幾十公裡,但從農民的菜地到市民的餐桌至少要經過四五個環節。
『今年種菜成本都漲了。』蔣宏傑說,按理,勞資成本上漲帶動物價上漲,菜農的蔬菜田頭收購價也理應跟隨上漲,但由於菜農無定價權,消費者從來都是被動消費,使得蔬菜流通的兩頭出現『菜賤傷農』和『菜貴傷民』的現象。
政府布點合作社負責配送
9月7日,皋蘭縣九合鎮錢家窯蔬菜批發市場的幾位員工,正在對采收的番茄分揀裝箱。入秋以來,皋蘭縣什川、西岔、九合等鄉鎮栽培的10.2萬畝秋菜陸續進入集中采收和銷售旺季,優質農產品被銷往重慶、安徽、陝西、杭州、上海等大中城市蔬菜批發市場。記者了解到,當天,西紅柿的收購價為1塊錢,辣椒的收購價0.8元。而當天,蘭州市場西紅柿、辣椒的零售價分別為3元、2.5元。
九合鎮錢家窯村支部書記朱宗其告訴記者,正是為了解決農民賣難的問題,錢家窯村於2009年開始投資建設這個佔地25畝的村辦蔬菜批發市場,修建了交易大棚。這也是截至目前發揮作用最好的一個自建市場。值得一提的是,雖然市場裡賣菜的都是本地人,但收菜的大多是來自重慶、安徽、陝西、杭州、上海等地的批發商。而本地人出價低,收不上菜,慢慢也就不來了。
收購價1元,零售價3元,誰都能看出其中的差距,菜農為什麼不自己直銷蔬菜?朱宗其說,這就是一個產業鏈,有種的,就有收的、賣的,各司其職。而農民們一是根本顧不上,二是到蘭州找不到合適的銷售點。
這幾年為了蔬菜銷售,作為村支書的朱宗其也想了很多辦法,去年發起成立了皋蘭縣創偉蔬菜合作社,但對於終端銷售,他們還無法涉足。他們希望,如果政府部門牽線搭橋,在市區設立銷售點就能有效減少流通環節,降低菜價。持同樣觀點的還有榆中縣定遠鎮蔣家營村黨支部書記蔣宏傑。他說:『定遠雖然有這麼多菜庫,但在市區沒有銷售網絡,只能是租給外地人賺錢。如果在每個成熟小區建立蔬菜直營店,通過一站式服務,減少中間流通環節,蔬菜的零售價就能比市場低百分之二十左右。』