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本報訊(記者詹思佳實習生錢默君)經營餐飲業,除了營業執照,工作人員必須得有健康證,然而位於銀川市興慶區在水一方C區麗景新村附近的兩家小飯桌,既沒有爲工作人員辦理健康證,也沒有衛生監督部門核發的衛生許可證。9月16日,興慶區衛生監督所執法人員責令這兩家小飯桌停止供餐。
9月5日,網友星空蠍子發帖稱位於興慶區在水一方小區新公民小學南側有兩家小飯桌存在安全問題,作爲家長的他提出一些意見,但小飯桌的衛生狀況依然沒有改善,對此有些擔憂。
銀川市興慶區衛生監督所接到投訴後,立即安排執法人員現場覈查。執法人員發現,這兩家小飯桌均租用臨街營業房作爲經營場所,每天用餐的學生不超過10人。此外,執法人員發現這兩家小飯桌均無衛生許可證,自行製作銷售飯菜,4名從業人員均無健康證。據這兩家小飯桌的負責人稱,他們營業不到一個月,並不知道經營小飯桌還需要在衛生部門辦理相關證件。執法人員向這兩家小飯桌的負責人講解了相關法律法規知識,責令其停止供餐行爲。
衛生監督人員在此提醒家長,給孩子選擇小飯桌首先要了解經營者是否領取了衛生許可證和工商營業執照;詢問並查看從業者是否有健康證;觀察服務人員的個人衛生是否整潔;認真對內外環境進行實地考察,瞭解廚房、貯存場所和設備是否保持潔淨,有無蠅、鼠以及冰箱內食品是否做到生熟分開,加工用器具及餐具是否洗淨、消毒等;還要提醒孩子就餐時,發現有異味或可能變質的食物,應避免食用。