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中秋佳節將至,歡度這一傳統佳節不可或缺的商品就是月餅,它象徵着團圓。而市場上扎堆的月餅品種繁多、包裝絢麗,讓廣大消費者眼花繚亂、無所適從。在此,市消協對於廣大消費者應如何科學、理性選購月餅提出幾點建議: 選擇正規門店。儘量到規模較大、有信譽、且資質證照齊全的大型超市、商場、糕點專賣店等處購買,以保證月餅的衛生和安全。對於散裝月餅則需慎重選擇。
查看外包裝是否規範、完整。正規廠家生產的合格月餅標籤上應在顯著位置註明廠家、廠址、配料表、淨含量、生產日期、保質期限、保存食用等信息以及質量(品質)等級、產品標準號、生產許可證號、“QS”標誌等。
觀察月餅外觀形態。在選購月餅時,要看月餅的塊型大小薄厚是否均勻、周正飽滿、花紋清晰、表面無裂紋、無露餡;優質月餅色澤鮮亮,表皮有蛋液及油脂光澤。
慎防“概念、自制月餅”。不要被商家打出的健康保健牌所迷惑,不要輕信“無糖月餅”,某些“無糖月餅”實際僅將蔗糖換成了麥芽糖,患有糖尿病的人還應謹慎食用。同時,謹慎選購酒店酒樓自制的月餅,他們中有的是自己加工生產,有的是委託其他糕點企業生產。購買時應更全面地掌握商品信息,避免在品牌效應下購買到並非酒店酒樓自制的月餅。
莫被另類高價所忽悠。目前,市場上銷售的月餅花樣翻新,另類巧立名目的高價月餅屢見不鮮,有些生產廠商借新工藝、新口味、新名詞來變相高價銷售,選購時應注重月餅的質量和衛生是否過關。
網購月餅需謹慎。
網購月餅時,一要選擇正規的網絡運營商和信譽好的大品牌;二要在下單前瞭解月餅的行情,以確認價格比實體店優惠;三要選擇可靠的付款方式,最好通過第三方付款;四要仔細詢問商家月餅的保質期和生產日期,郵寄需要一定的時間,不要買到過期的月餅;五收貨時一定要當面驗貨。無論是網購或實體店購買月餅,都應注意索要發票。
注意保存方式。由於月餅都是由高溫烘烤出來的,因此對保存環境要求比較嚴格。例如,冰皮月餅要求在冰櫃裏儲存,有些月餅要低溫保存,而有些月餅則應在常溫下保存等。購買後要嚴格按照標籤所示的保存方式保存。
郵寄月餅宜早。選擇郵寄月餅應提早,避開節日前的郵寄高峯,以防不能按時寄達導致月餅變質。貴重月餅在郵遞時應注意保價,購買和郵遞的單據都應注意保存。
自覺抵制過度包裝的月餅禮盒。
有些月餅在外包裝上下功夫,把與月餅毫無關聯的飾品、用品也綁定在禮盒中,使產品的價格過高。因此,建議消費者應理性消費,不要迷戀精美包裝禮盒,應提倡低碳生活方式,抵制月餅過度包裝行爲。最後,建議月餅食用時注意“配熱不配冷”。月餅富含脂肪,老人及兒童要適量食用,吃時不宜配冷飲,否則可能引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,令月餅更爲爽口。