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在廚房設計中,有一個最基本概念就是“三角型工作空間”,折換成空間形狀也就是L形。
在L形的廚房佈局中,工作區沿牆作90度雙向展開成L形,可方便各工序連續操作。比如,水槽、操作檯和竈臺成L形擺放,這樣就形成理想的“三角型工作空間”,相隔距離不超過一米,各項工序操作起來非常流暢便利。
如果是開放式的L形,還可將短的一邊設計成隔斷的工作臺,或直接設計成小餐桌,這樣廚房不僅實現備餐功能,還可以實現就餐功能。
裝修廚房時的一個整體原則就是簡約,風格切忌雜亂。
直線條的現代風格是最好的選擇,簡單明快的線條讓人一目瞭然,減輕視覺壓力;廚房的色彩一定要單一簡潔,可以高調也可以淡雅,色彩上也允許略有變化,但無論如何一定要保持色調的統一,而且要避免過於豔麗花哨。最理想的色調是單色調、淺色系,如白色、淺灰色或明亮的奶黃色、淺藍色等,不但明快,而且有擴大空間感的效果。
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