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河南世紀聯華超市有限公司副總經理任琳
蓄力四年,河南世紀聯華要開新店
為避免雷同,力求差異化經營
突出品牌,區分檔次,精准定位
2012年,對於整個商貿零售業來說,只能用『黯淡』來形容。在消費環境疲軟、銷售增長趕不上成本增長的局面下,簡單復制門店的超市擴張之路必須發生改變,越來越多的超市開始借精准定位、豐富業態、創新營銷來分攤成本以完成跑馬圈地。
接下來的兩個月裡,世紀聯華在鄭州將連開兩家新店。對此,河南世紀聯華超市有限公司副總經理任琳信心滿滿地說:『如今商超不能僅僅在單品上拼價格,我們將通過差異化經營、百貨化經營,打好「組合拳」,靠不同的定位抓住不同客群的心。』記者王一品許琳琦/文趙楠/圖
『先做好自己,纔能談更大的發展』
世紀聯華在全國有100多家門店,鄭州目前的5家店業績一直名列前茅。其中,4家都排在前十位。但是,面對如此驕人的戰績,河南公司並沒有盲目擴張。
『最近這4年,我們一直沒有新店開業,但這並不表示發展止步。』在任琳看來,正因為這幾年的積累與沈淀,河南世紀聯華纔有了續寫輝煌的機會。她說:『我們一直在努力維護廣大消費者、尤其是會員的忠誠度,所有的服務都是圍繞著不同客群去做的。先做好自己,纔能談更大的發展。』
填補商業盲點,打造社區型商超
在接下來的兩個月裡,世紀聯華在鄭州將連開兩家新店,一家是冉屯路店,一家是錦藝店。
『尤其是將於十一前後亮相的冉屯路店,從我們剛開始招商、裝修時,就經常有附近居民來打聽什麼時候開業。』據任琳介紹,『冉屯路上之前沒有任何商業項目,而周邊已有和在建的知名樓盤卻超過十個。填補商業盲點,打造社區型商超,是冉屯路店的首要任務,所以我們將以便民、低價、新鮮為主導。』
據了解,世紀聯華冉屯路店總面積約1.7萬平方米,共分三層。該店將成為冉屯路、秦嶺路交會處附近最大的商業體。『這裡最急需的一個服務社區的購物場所。』任琳認為,商超和百貨一樣,需要精准定位。
超市也要百貨化,突出品牌和特色
在很長一段時間裡,超市經營者都有很強的從眾心理。別人擴張,你就跟著拓店;別人轉變經營模式,你就跟著『創新』;別人降價促銷,你就跟著打價格戰……至今,我們仍能看到這樣的現象。如此一來,一些超市會失去特色,迷失自己,陷入盲從的惡性循環。
對此,世紀聯華始終堅持走自己的路。目前,鄭州商業行業中,罕見以租賃制為經營模式的商超,而世紀聯華至今以這種形式讓企業和商戶達到『雙贏』。如果隨機找幾個鄭州市民問問:『您覺得哪家超市品類最全?』大部分人都會回答:『世紀聯華。』為什麼?
『世紀聯華約有760家商戶,只有60家屬於大型商戶,其餘大部分都是拿著幾十萬元、甚至幾萬元來做生意的小商戶,所以這裡更像是一個現代化的農貿市場。』任琳解釋道,『這些小商戶事事親力親為,他們既可以是最熱情的導購員,也可以是最了解消費者的采購員。這一點,是我們最大的優勢,也是我們品種全的原因。超市經營離不開「價格」這一敏感話題,但絕不能僅僅靠打價格戰來生存。未來,超市也要百貨化,充分發揮供應商的積極性,突出品牌,突出特色。』
從定位上實現差異化經營
說到特色,對商業項目而言,其實就是在精准定位的基礎上放大自身優勢。預計11月中下旬開業的世紀聯華錦藝店就是這樣。『我們結合錦藝華都樓盤的特色以及錦藝城購物中心的其他配套項目,將該店定位於中高端精品超市。』據任琳介紹,『錦藝城購物中心裡有王府井百貨、成龍影院和國美電器,所以超市的定位也要與之相匹配。我們在錦藝這家店,從品種品類上到貨架擺放上,都突出「精致」一詞,比如精品生鮮、熱帶水果、進口食品等品類會特別豐富。』
據了解,即將開業的世紀聯華冉屯路店和錦藝店僅相隔三四站地,從距離上看兩店略有『重復』,但從定位上看卻完全實現了差異化經營。
『定位要區別開來,但優惠是一樣的實實在在。』任琳說,為迎接冉屯路店開業,世紀聯華已經投入100萬餘元作為補貼,准備超越超低價,為消費者獻上空前盛惠。而且,之後錦藝店開業時,也會有諸多驚喜特惠新老會員。