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昨日,蘇州陽澄湖,蟹農金師傅正在捕撈大閘蟹。當日是陽澄湖大閘蟹開捕第一天。早報記者高征圖
陰雨天螃蟹活動少導致
今年蟹出水價與去年相當
但高規格蟹價格略有上浮
東方網9月23日消息:據《東方早報》報道,昨天,陽澄湖大閘蟹在細雨中開捕。由於前晚陽澄湖地區一場細雨,陰雨天螃蟹活動比較少,讓昨天螃蟹的捕撈量降低不少。
蟹農透露今年4兩公、3兩母的大閘蟹出水價在140元至180元/斤間,與去年基本持平,但高規格蟹價格略有上浮。市場上,4兩公、3兩母8只售價在880元左右。
陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍表示,今年大閘蟹長勢不錯,預計產量大約2500噸,比去年略高。由於正宗大閘蟹上市,此前網上超低價預售的紙螃蟹即將兌現,協會將密切關注,並展開追蹤調查,看網上低價的大閘蟹究竟是否貨真價實。
第一簍蟹只有十多斤
昨天,在蘇州蓮花島、昆山巴城等主產地,蟹農們已經開始在沿途一些路口招攬生意,有些乾脆在道路兩側擺出盆子叫賣螃蟹,並打出『陽澄湖自產自銷』的字樣。
早晨9時30分,陽澄湖中湖區鑫陽水產生態養殖區內,蟹農們正搖著小船收籠。早在一周前,蟹農們就把蟹簍放進水裡,讓它從裡到外散發著湖水的味道。西風響,蟹腳癢,自然就爬進簍中。
蟹農老金在樁邊提起今年的第一簍大閘蟹,兩米多長的簍中螃蟹並不多,只有十多斤,不過個頭不錯。『公的看上去差不多4兩,母的3兩不到。』老金說。
前晚陽澄湖一場細雨讓昨天螃蟹的捕撈量降低不少。『陰雨天螃蟹活動比較少,進籠的也少。』養蟹狀元俞三男介紹說,往年天氣晴朗時開捕,最多的蟹簍能捕撈到50到60斤蟹。
陽澄湖鑫陽公司負責人林中安表示,昨天該公司開捕大約打撈6000斤大閘蟹,在經過驗蟹師對大閘蟹三輪的甄選淘汰,精選出4000斤立即發往上海和北京、深圳、成都、大連、濟南等地,其中1200斤左右到上海。『撈起來後再戴上戒指,估計下午兩三點就能到上海。』
今年算得上豐收年
今年天氣給力,陽澄湖大閘蟹算得上豐收年,個頭比較平均,特大特小的都不多。俞三男說,今年陽澄湖大閘蟹的出水價和去年基本持平,4兩公、3兩母的『規格蟹』出水價每斤在140元到180元之間;2兩左右的小螃蟹每斤80元左右。不過,由於高規格的大閘蟹數量較少,所以價格略有提昇。
行業協會會長楊維龍表示,今年整個陽澄湖大閘蟹產量2500噸左右,比去年略高;成本價比去年上漲5%到10%,但售價還要看市場情況。就目前情況來看,大部分在售蟹券和去年價格持平。
早報記者注意到,鑫陽、王氏、水中仙等大規模的陽澄湖大閘蟹公司,4兩公、3兩母8只裝價格880元左右,而這8只蟹的出水價按照每斤180元的價格來算,大約500元。
此前,『紙螃蟹』大賣,某購物網站蟹天蟹地欄目甚至打出兩折低價,一度引發陽澄湖大閘蟹價格疑問。身價高高在上的陽澄湖大閘蟹走回平民路線,受到熱捧,一周之內蟹券預售額超過1500萬元,其中最熱銷的一款『紙螃蟹』,預售超過10萬只。
『陽澄湖大閘蟹集中開捕上市,大閘蟹券也要兌現了。協會已經在展開追蹤調查,看網上低價的大閘蟹究竟是否貨真價實。』楊維龍說。
(來源:東方網)