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受訪專家/廣東省中醫院臨牀營養科營養醫師林淑嫺
文/羊城晚報記者張華通訊員宋莉萍
進入節假日之後,作息會不知不覺被打亂,尤其是出遊的人羣,晚上常常會玩得太晚,在睡覺之前還要吃夜宵。中醫經典《下經》中說:“胃不和則臥不安”。睡前吃得過飽,導致大腦皮層興奮,會讓人難以入睡。同時,吃得太多,胃腸負擔加重,也會產生不舒服的感覺而影響睡眠。廣東省中醫院臨牀營養科營養醫師林淑嫺指出,睡覺前半小時儘量不吃夜宵,讓腸胃好好休息。
腸胃不適,睡不好覺
“胃不和則臥不安”。胃不和,顧名思義,是指飲食不當、脾胃功能失調;臥不安的表現有入睡困難、睡眠不深、醒後不易入睡、夜臥多夢等。
臨牀消化內科專家發現,睡前吃夜宵,尤其是吃得太飽就會睡不着。這是因爲這種信號會興奮腦幹網狀結構,使大腦思維活躍,使人難以入睡。吃得太多,胃腸負擔加重,也會產生不舒服的感覺而影響睡眠。
吃飯會直接或間接影響腸胃和睡眠,林淑嫺說,每日三餐定時、定量,避免過飢或過飽,吃飯要細嚼慢嚥;食物溫度要適中,注意胃部的保暖,不要受寒;少吃油炸食物,尤其是晚上如果吃過於油膩的食物,不容易消化,會加重胃腸道負擔。
晚上暴飲暴食,超出胃受納的範圍,特別是一些油炸食物、糯米類食物,在胃中的存留時間過長,會增加胃的負擔,胃腸動力減弱,使胃內容物不能及時排空,就會出現腹脹、腹痛等症狀,從而影響睡眠。
睡前餓了,來點清淡食物
林淑嫺指出,晚上過飽會影響睡眠,而餓着肚子的時候同樣也睡不着,因爲胃空後會形成所謂“飢餓狀態”。空腹時,血流中營養的含量低,也發出需要補充營養的信號。這些信號和飢餓產生的不適感覺上傳腦幹網狀結構,使大腦細胞受刺激後產生興奮,從而妨礙睡眠。
如果睡前感覺很餓,肚子咕咕叫,那還是要吃點東西,不過食物要清淡易消化,因爲原本就要讓腸胃加班,當然要給些“輕活”。牛奶是一個不錯的選擇。牛奶富含色氨酸和鈣、色氨酸有鎮靜的作用,而鈣又能讓大腦充分利用這種色氨酸。還可以吃一些富含松果體的食物,例如煮一杯燕麥片,或吃根香蕉也是不錯的選擇。
總之,夜宵最好在睡前半小時以前吃,以少量清淡爲主。即使你消化能力超強,也請善待你的腸胃吧。
張華、宋莉萍