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天津北方網訊:瓷的、陶的、木頭的、金屬的、塑料的;圓的、方的、長條的、扇形的、六角的;最大的直徑近半米,最小的還趕不上一個小指肚……中秋節,記者在市民王來華的家中看到形態各異的月餅模子擺了滿滿一屋子。他收藏了從明嘉靖至今2000多塊月餅模子,是目前國內收藏餅模種類最多的人。
54歲的王來華是本市知名社會學者,市社科院研究員,收藏月餅模子緣於他從小對木刻的喜好。王來華收藏了來自10多個省市的月餅模子,他介紹,“從月餅模子上,可以看到地域文化差異。例如:在山東特別是膠東半島的月餅模子上,最常見的紋飾是荷花、蓮蓬和魚;在山西,餅模上則多爲嫦娥、玉兔、桂樹等形象;在浙江,月餅模子上刻畫的多爲父子登科、狀元及第等人物故事;在天津,刻有天官賜福、金玉滿堂、龍鳳呈祥等吉利話的模子則是一大特色。”
“月餅模子上福、祿、壽、喜、龍、鳳、龜等紋飾雕刻相當於中國百姓心目中吉祥符號的大彙總。反映了中國百姓的精神追求和樂觀心態,是一種生活的浪漫。”王來華說。
“人們常用月餅模子上的紋飾以及文字,來反映和記錄當時的重要事件,這賦予了它們強烈的時代感。”王來華說。例如,在辛亥革命時期的許多月餅模子上,都有“共和”字樣;在新中國成立初期的月餅模子上,多刻有五星紅旗圖案及“解放”字樣。“月餅模子不僅是實用器具,更是精美的藝術品,還是反映時代脈動的特殊器具。”王來華說。
王來華說:“目前,我國廣東等三個地區的糕餅模具製作技藝已成功申請了非物質文化遺產。有生之年,我希望能竭盡所能爲它的保護與傳承盡一份力。”