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本報訊(記者李媛實習生茹凡)西安市民每天食用的所有大米、食用油幾乎都要從外地調入。今天是世界糧食日,市糧食局呼籲廣大市民,愛惜糧食從自我做起!
記者昨日從市糧食局瞭解到,目前全市糧食年總產量僅有40億斤,而糧食年消費量達到了60億斤以上。全市糧食總量不足、產需缺口大、品種結構不合理的矛盾一直比較突出。據瞭解,西安城市居民口糧中,50%以上的小麥,以及所有大米、食用油幾乎都要從外地調入來彌補糧食缺口,西安保持糧食市場穩定的壓力將長期存在。
昨日下午,記者走訪了我市一些餐廳發現,浪費糧食的現象在大中型餐廳裏還時有發生。史林陽是小南門裏一家連鎖中餐廳的經理,“我從事餐飲行業已經8年多,浪費糧食的現象在餐館裏很難杜絕。”她說,儘管服務員在點餐時會提醒顧客“吃多少點多少”,餐後還會詢問顧客是否打包,但浪費糧食的現象還是經常會發生在朋友聚會和請客會餐中。
記者隨機採訪了近十名市民,大多數人表示,自己浪費過糧食。40多歲的石女士表示,自己和家人在外消費時,一般都會按量點菜,但和朋友聚會或請客吃飯時,會出現菜點得太多而吃不完的現象。她說:“請人吃飯如果菜點得太少,會擔心沒有把客人招待好。剩下的飯菜又會覺得不衛生,所以也就浪費了。”
小白是名90後,面對記者採訪時,她十分坦然地說:“我確實經常浪費糧食,尤其是和朋友一起在外邊吃飯時,很少有人會提出要打包。”23歲的小張則告訴記者,自己經常和同事在外邊吃午飯,吃不完的東西帶回辦公室很不方便,拿回家裏又沒人吃,所以很少打包。