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○每天伙食葷素搭配,很受老人們歡迎。
看到牆上掛鍾的指針轉到了11點,80歲的老大爺鍾慶基提著收拾好的保溫桶,不緊不慢地出門了,和平常一樣,他要去『食堂』吃午飯了。
八旬大爺每天都來買午飯
由於早晨纔下過雨,家住茂林路南段的鍾慶基老人比往常提前了一點出門。11:20,鍾慶基走到了他每天買午飯的食堂——位於瑤海區茂林路的一家養老服務中心。
『小楊師傅,我來了,今天吃什麼啊?』由於每天中午都來買飯,鍾慶基和服務中心的工作人員很熟悉了,他看到服務中心負責人楊勝波後,第一句就問起了中午的菜譜。
『大爺,今天有米粉肉,你可以多嘗嘗,我們特地燒得比較軟,你好嚼得動啊。』記者看到楊勝波先是接過老人手中的保溫桶,把他扶到服務中心院子北側的食堂裡坐下,當鍾慶基和幾位常來吃飯的熟人朋友聊天時,楊勝波拿著保溫桶走進了西北角的廚房。『來,給這大爺多打點肉,他每天中午是要喝酒的。』聽到楊勝波的叮囑後,廚師又從鍋裡專門挑了幾大塊肥瘦適宜的肉放進保溫桶裡。
11:45,當鍾慶基正和幾位老朋友聊天時,楊勝波提著保溫桶來到食堂,『大爺,今天中午吃的是米粉肉、萵筍炒肉片、韭菜炒千張和海帶湯,你提著路上走慢點。』
有時還可以電話讓送上門
『這家真不錯,我和幾個一樣孤零零的老伙計每天中午都來這吃飯,乾淨衛生還便宜,我們吃一頓午飯只要掏5塊錢。』鍾慶基告訴記者,從今年6月份,他就每天中午都來老樂福居家養老服務中心吃中飯和晚飯,『我一般中午都是帶回去吃,在家能喝幾杯。』
記者從瑤海區和平路街道了解到,從2012年5月開始,街道針對轄區獨居、行動不便的老人開展了『送餐服務』,主要是由這家老樂福居家養老服務中心承擔這項工作。和平路街道黨工委書記蔣濤告訴記者,每位老人的午餐標准是7元,其中老人自付5元,街道補貼2元。記者了解到,對因身體等原因不能來社區養老服務中心就餐的老人,老人只要提前給服務中心打電話,社區志願者就會將午餐送到老人家中。
開車到周谷堆買來新鮮菜
楊勝波告訴記者,像鍾慶基這樣每天來吃飯的老人還真不少,每天都保持在20名左右,除此之外,這裡還住著38位老人,『他們的飲食都是我們提供。』為了保證菜品的新鮮和花樣豐富,楊勝波每天早晨都自己開車到周谷堆菜市去挑選當天飯菜的原料,『那地方菜新鮮,種類又多,累就累點嘛,關鍵是要讓老人們吃得安全又開心。』
□本報記者韋勇/文高勇/圖