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本報訊你見過比鵪鶉蛋還小的雞蛋嗎?昨天上午,家住蜀山區科學家園小區的張爺爺給記者展示了一枚袖珍雞蛋。從體積上看,這枚雞蛋和一元硬幣差不多大,僅有普通雞蛋的十分之一大小(如圖)。
張爺爺的兒子在大水庫邊種植林木,今年春天,他們在樹林裡飼養了300多只雞,小雞們平常只吃田裡的雜草和蟲子。一個月前,張爺爺的兒媳婦在檢查雞窩時,意外發現五枚鵪鶉蛋般大小的雞蛋,因為家裡還喂養了鴿子,家裡人一開始還以為是鴿子下錯了窩。仔細觀察後發現的確是雞蛋。由於家中的母雞都在一個雞窩內產蛋,所以張爺爺也不知道到底是哪一只雞下了這些蛋。
『我今年都85歲了,還真沒見過這麼小的雞蛋,真是新鮮啊。』張爺爺告訴記者,他把小雞蛋拿回家後,附近的鄰居聞訊趕來,也紛紛稱奇。『一開始拿到雞蛋,不敢吃,怕是變異的,吃了對身體不好,後來忍不住好奇,就把雞蛋給煮了兩個。』張爺爺將其中兩枚煮熟的雞蛋剝開,發現它們不僅外形袖珍,而且連蛋黃也沒有。『吃到嘴裡比平常的雞蛋硬一點,感覺很有韌性。』
記者就這一現象,諮詢了安徽省觀鳥會副會長、動物專家虞磊,虞磊告訴記者,這種小雞蛋的產出會發生在剛開產或者停產的母雞身上。『在某些情況下都會有。一般來講,母雞生這種無黃蛋,是由於異物如脫落的黏膜組織、小的凝血塊、腸道中的蠕蟲等落入輸卵管內,刺激輸卵管的蛋白分泌部和子宮,分泌出蛋白和蛋殼,包裹在異物的周圍,於是形成了一個沒卵黃的無黃蛋。』虞磊說,其實這不是一種疾病,僅僅是巧合,一般幾率比較小。『這種小的雞蛋有的也是有黃的,只是它沒有表現出來,大家以為它沒有黃,實際上,它裡面還是有一個核心的,但這其實並不是畸形蛋。』那麼這種小雞蛋食用會不會對身體不益呢?虞磊告訴記者,一般情況下,雞蛋煮熟之後食用都不會有什麼關系,但是虞磊還是建議市民,這種雞蛋雖然不攜帶疾病,但最好還是不要食用。
(實習生胡竹本報記者楊賽君/文虞俊傑/圖)