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日前開業的深圳朗廷酒店內幾家新餐廳也開始開門迎客。除了有經典的純正英式下午茶,還有其他很多值得品鑒的亮點,不妨隨記者一探究竟。
骨瓷餐具上的《琵琶圖》
定位高檔粵菜館的唐閣,供應地道廣東名菜、時令菜餚以及精美中式點心。而今已馳名香港的唐閣招牌菜,如一品鮑魚、富貴鹽香雞、金錢鮮蝦球等也將在深圳供應給食客們。值得一提的是,餐廳的浪漫情懷與精致考究不僅僅體現在菜式之上,這裡的一盤一皿,充滿詩情畫意。據了解,該餐廳選用典雅珍貴的骨瓷,作為盛裝美食的餐具。餐具上均繪有《琵琶圖》,彩雲環繞,仙鶴顧盼,少女彈曲,似乎能更讓人感覺到那時而急促,時而綿長的音律。栩栩如生的圖畫與精雕細制的粵式珍饈相交輝映,視覺與味覺的雙重衝擊仿佛將人帶入如詩一般的意境,引人無限遐想。
懷舊歐式酒吧
在傳統歐式酒吧——爵吧(Duke's)中,沈穩大氣的懷舊英倫俱樂部設計風格營造出輕松自在的氣氛。開放式的燒烤壁爐將食物的制作過程毫無保留地呈現在客人面前,為用餐又增添了一份互動的樂趣。餐廳內設紅酒坊,收藏有來自世界各地的美酒佳釀2000餘種,面對如此多選擇其實也不必感到混亂,深圳首位專業女性侍酒師將依據客人的口味和所點菜餚挑選出最適合的葡萄酒。當夜幕降臨,現場樂隊奏起慵懶輕柔的爵士樂曲,在美食、美酒的陪伴下與親朋摯友交心暢談,愜意無比。
享受維多利亞時代的午後
走進雍容富麗的廷廊就仿佛踏上了一場時空交錯的典雅之旅。這裡秉承了誕生於1865年倫敦朗廷酒店高貴純正的英式下午茶傳統,通過精致可口的西式小點以及沁人心脾的香茗,帶人回到維多利亞時代那個充滿陽光、愜意的午後。傍晚時分,伴著餘韻悠長的豎琴聲,這短暫的下午茶時光如有魔力一般,再次拉近了人與人心間的距離。作為頗具情調的大堂吧,廷廊中還將供應深圳朗廷酒店特制的『朗廷交響曲』,這款淡粉微甜的氣泡雞尾酒散發出優雅、浪漫的特質,足以感染每位食客。
文/南方日報記者周人果