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秋日的陽光給人一陣陣溫暖的慰藉,窩在房子裡,享受著傾瀉而下的陽光,或者在陽光下漫步胡同,都是一件極為愜意的事情。這時要是能夠享受到美味,更加美妙。
味道推薦:阿麗雅
暖暖的秋日陽光裡,阿麗雅成為享受慵懶陽光的好去處。阿麗雅大廚戴維用其創意菜單食材采用當地新鮮原材料,激情烹飪為佳餚融入豐富口味和質感。在阿麗雅每周都會推出不同的菜單,滿足新鮮。商務午餐套餐裡,包含了芹菜頭奶油湯、香煎扇貝等在內的主菜以及包含香煎三文魚配西班牙腸菠菜和紅椒、鴨肉意大利餃配香橙汁、蘑菇意大利米飯等在內的主菜,奶酪蛋糕、巧克力塔配玉桂味奶酪紅梅冰霜等甜點更是為人們帶來清新和甜蜜。而在品鑒菜單裡,鵝肝三吃(鵝肝慕斯、鵝肝坯、熏鵝肝配蘑菇和橄欖碎)、蘆筍黃獅魚沙拉配番茄章魚和黃油茄泥、阿麗雅自制奶酪蛋糕朗姆酒醃草莓等精致美味為人們帶來秋日的愜意與閑適。
坐標:朝陽區建國門外大街1號中國大飯店2層
味道推薦:張媽媽特色川味館
沒有開闊的空間,更沒有奢華的裝飾。就是十米見方、六七張桌子的小餐廳的小店,卻讓京城挑剔的食客甘心情願地排隊。秘密無他,就是將四川當地的食材和做法帶到了北京。張媽媽小炒,雖然只是普通的辣椒炒肉,味道確實與眾不同,雞腿肉切得方方正正,與三種辣椒(青椒,紅辣椒,乾椒)一起炒。肉炒得乾乾爽爽,辣至人的心裡。缽缽雞,湯料中要加入去骨的雞肉,再配以特制的作料熬制而成,分為清湯,微辣,巨辣等口味,將木耳、土豆、青筍等串串,放入湯中,清淡無味的青菜,立刻沾滿了濃郁的味道,在口中彌漫開來。
坐標:東城區安定門內大街分司廳胡同5號(方家胡同西口對面)
味道推薦:三江咖啡廳
當工作了大半天、略顯疲憊的你是否想找個地方放松一下?國貿飯店三江咖啡廳的下午茶,則讓你遠離城市的喧囂。透過灑滿陽光的落地窗,賞花園美景,品精致小食,盡享美好悠然的午後時光。三江咖啡廳悠享下午茶套餐推出了兩款套餐,包含新鮮水果串,精美小食,迷你三明治和誘人甜點,78元套餐裡,有煙熏三文魚三明治、咖喱蔬菜角、迷你芝士蛋糕、水果塔、水果串等佳餚,而58元套餐裡,有煙熏雞胸三明治、炸春卷、提拉米蘇、香蕉蛋糕、水果串。品上精致的美味,佐以茶或香濃的現磨咖啡,加上CBD核心區獨有私密花園景觀,讓您擁有愜意的午後休閑時光。
坐標:建國門外大街1號國貿飯店1層
味道推薦:景秀餐廳
景秀餐廳位於中戲附近,老板娘將店打理得情趣橫生。木質的桌椅、雅致的燈光以及一些精致的細節,使得小店營造出浪漫十足的情調,再加上精心研制的美味,這關鍵兩點輕而易舉地『俘虜』了這裡的俊男美女。主打菜是水煮魚、軟香平菇、碎?雞。水煮魚可謂大名鼎鼎,很多人專程為它而來;軟香平菇桌桌必點,平菇經過廚師的妙手點撥,呈現出別樣的味道;碎?雞,沿用北方菜做法,收汁恰到好處,不僅分量足,那份酸甜的口感就讓人回味不已。
坐標:東城區安定門內大街東棉花胡同中戲對面
味道推薦:客食源春餅餃子鍋烙
客食源春餅餃子鍋烙,人們都知道這裡傳統的春餅和鍋烙,以其獨特的口感,給人們帶來了別樣的味覺享受。店裡的春餅圓如滿月、薄如荷葉,再配以多樣菜品,多重口感在嘴裡依次展開,令人食欲大增;鍋烙,包成月牙或元寶形,通過生煎烙制等技藝制成,底面金黃焦脆,三面軟嫩,咬上一口,還有鮮湯溢出,著實讓人驚喜不已。
現在秋意漸濃,店裡也推出了幾款應季菜品,不僅可以單吃,還可以卷入春餅中,更有一番味道。老湯肘子,用老湯熬制的肘子,肥而不膩,瘦而不柴,濃香醇厚,肉香四溢;香辣肉絲,色澤鮮艷,吃一口,甜、辣、鮮、香一起在。嫩炒雞蛋,將雞蛋打均勻,慢火嫩炒,炒到沒漿出品如浪花,因保證了雞蛋嫩炒的蛋香味,又經過油鹽入味,出品鮮香味美。另外,在寒意湧來的時候,喝上一口玉米面粥,黏糊可口,暖意十足。
坐標:海淀區花園東路中興大廈對面
味道推薦:
芝士蜜餐廳
秋日的陽光裡,少不了在胡同裡游覽一番,胡同裡看似不起眼的各色小館也總能給人帶來不一樣的驚喜,芝士蜜餐廳首先就用鮮明而耀眼的視覺:黃色的牆壁和紅色的門框吸引了人們。這裡主打兩種乳酪,一種是瑞士乳酪火鍋,采用瑞士傳統的制作工藝和從瑞士本土進口的乳酪原料做成,當鮮嫩的配菜再淋上乳酪,一陣清香撲面而來。另一種就是自己手工制作的乳酪蛋糕,如榴蓮乳酪蛋糕、紫薯酸奶油蛋糕、原味重乳酪蛋糕等,個個都是醇厚鮮香。紫薯酸奶油用紫薯和乳酪混合後烤制而成,蛋糕結合了乳酪的清香和酸奶的濃郁,令人欲罷不能。
坐標:東城區南鑼鼓巷小菊兒胡同69號(近胡同仁酒店)
味道推薦:
菊兒人家
這家店是老板自己在家裡開的,所以屋子不是很大,也沒有做十分花哨的裝修。置身其中,仿佛到了長輩家的客廳。鹵肉飯、雙皮奶、菊香奶是這裡最受歡迎的三樣美味。鹵肉飯,配有鹵蛋、小菜和湯,鹵肉的量也非常大方,很實惠,而且肉入口即化,吃起來軟糯可口,口味兼顧了北方食客;菊香奶,是取自菊兒胡同與菊兒人家的『菊』之意,奶酪外形都透著一份可愛,上邊是泛黃的奶皮,下邊是清透的奶酪,不甜不膩,清爽醇和。這裡的雙皮奶,堅持古法,一絲不苟地手工制作,用雞蛋清和牛奶蒸制而成,口感細膩,甘甜可口。
坐標:西城區南鑼鼓巷小菊兒胡同63號(近南鑼鼓巷北口)
味道推薦:
中國大飯店咖啡苑
中國大飯店咖啡苑一直是美食愛好者的向往之地,巧克力噴泉是甜品中的一道亮麗風景,吸引了眾多甜品愛好者的眼球。而活力十足的開放式廚房由八個不同的區域組成,每個區域都有其各自的特色,廚師現場為人們演繹其精湛的廚藝,展示了色香味俱全的豐盛佳餚。因此在咖啡苑,呈現品種多樣的亞洲及西式美食。現在,咖啡苑傾情呈現十年經典菜餚,帶來獨特的美味體驗。在十年經典菜餚中,每一道都是人們廣為熟知的美味,在湯類中,有肉骨茶、奶油蘑菇湯、意式蔬菜湯等,開胃餐提供了凱撒沙拉等菜餚;在主菜中更是提供了小牛肉片、燒烤豬排、燉羊腱子、燒烤豬排等極為家常卻口感不凡的佳餚,和人們一起回味經典。
坐標:朝陽區建國門外大街1號中國大飯店2層大堂