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在歐美發達國家,微波爐有著『半個廚房』的美譽,一日三餐都可用微波爐解決。不過在中國,由於飲食和烹飪習慣的原因,微波爐在中國大多數消費者的心目中,仍然只是熱飯熱菜的工具,與其在『國外的風光』相差甚遠。
中國人習慣把微波爐當做加熱工具,反映出中國消費者對微波爐烹飪方式的拒絕,而造成這一拒絕的原因,很大程度上是因為微波爐不具備『蒸』功能。實際上,中國人的傳統烹飪方式可以概括為『煎炒烹炸燜,燉溜熬煮蒸』,如何根據這一特性制造出符合中國人飲食習慣的微波爐,美的微波爐給出了答案。
基於對中國消費者的深入了解,美的推出帶有『蒸』功能的蒸立方微波爐。不出所料,蒸立方微波爐一經面市,便受到市場的一致好評。就在今年中秋、國慶『雙節黃金周』期間,美的蒸立方微波爐銷量佔比已突破50%以上,銷售同比增長超過80%,這足以證明消費者對帶有『蒸』功能的微波爐更加青睞。
據了解,通過技術昇級,美的蒸立方微波爐開創性地將『蒸』功能利用到微波爐領域,讓微波爐徹底與功能單一說再見,進一步擴大了烹制食物的范圍,從饅頭、米飯、包子等主食,到雞鴨魚肉等葷菜,抑或是綠葉蔬菜,或者是涼拌小菜,還有爆米花、烤雞翅等小吃,均可以通過美的蒸立方微波爐烹飪而成。蒸立方提供的強大蒸功能,再配合智能濕度感應等功能,全自動定制最適合的烹飪方法,即使是烹制整條魚、手工包子等不容易熟的食物,也不用擔心出現外焦裡生,或者加熱不透的尷尬情況。
以美的EG923KF8-NSH微波爐為例,簡潔優雅的控制面板上,設置了觸摸屏菜單系統,把日常的營養菜譜以簡單明了的方式讓用戶選擇,其中包括蒸魚蝦、蒸米飯、蒸水蛋等16種智能菜單,提高了便利性,即使不會做飯的人,按著面板上的指示,也可輕松做出一桌美食。
除了操作方便,美的蒸立方微波爐還有一項『獨門武器』,那就是能夠原汁原味地保持食物味道和營養成分。我們知道,中華美食的秘密,火候的控制是非常重要的因素之一。美的蒸立方微波爐,提供了調理美食所必需的強弱火力,真正實現從強火到弱火的『無級變速』,滿足了不同食物對不同火力的要求,克服了傳統微波爐在食物加熱過程中產生的某些部位加熱過度焦化而另一些部位加熱不足還是生食的現象,防止由於火力不均而造成的食物水分流失與口味的破壞,做出的飯菜不僅色香味俱佳,滑、軟、嫩、彈,連續可調的均勻火力還可以使食物始終處於全方位均勻受熱狀態,最大程度地保存了食物的營養成份。有關數據表明:用美的蒸立方微波爐烹飪的食物,其維生素C、B1及鈣元素等的保存率均比使用通常方式烹飪要高得多。
如今,美的蒸立方微波爐越來越多地走進人們的廚房。無論是北方喜愛的蒸面食,還是南方喜愛的蒸海鮮,都可以通過美的蒸立方微波爐實現。用美的蒸立方微波爐,還取代了明火與油煙,告別油膩與燥熱,使便捷與營養兼得,美味和健康並存。