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周游攝
入秋之後,我國山東、河南、浙江等地在相繼出現蔬菜『賣難』問題。一些地方的大白菜賤賣到5分錢一斤,還是無人問津。
與此相應的是,城市菜價居高不下,因大白菜產地價過低有些市場乾脆拒絕銷售,大白菜在市場蹤跡寥寥。白菜問題只是農產品長期『賣難買難』的一個集中表現,農產品終端高價的同時產地甩賣,經濟發展農民增收卻出現了瓶頸,原因在哪?如何纔能夠徹底破解?
業內人士表示,傳統的農產品供銷模式,通過層層收購,又經過幾道販子的批發,從而抬高了農產品的價格。一方面,種植農產品的農戶賣不了好價錢,而市場上的價格又進一步得到了推高,造成了目前這種局面。而實施產銷對接,減少中間環節,讓信息暢通,是解決這一難題最為有效的方式。
南方日報記者劉俊
破解一
提前提供種植信息指導是關鍵
在河南省鄭州市中牟縣白沙鎮,菜農張長偉告訴記者,他所在村子有近千畝菜地種的全是黃花菜,已經種植了十幾年。2011年黃花菜的行情很好,最高賣到了1塊多錢一斤,但今年價格降至0.4元,並且直到現在,也沒有幾個菜販子來收購。
許多網友不禁要問,菜農為什麼就不能改種別的產品呢?但許多菜農也表示很無奈,因為到了種植季節,他們也不知道種什麼纔好,萬一改種別的品種虧損了怎麼辦?導致『賣難』的前置原因是『種難』。
農戶在種植過程中,缺乏來自市場信息的指導,是導致目前我國許多農戶『賣難』的重要原因。廣東一名農產品供銷系統的業內人士告訴記者,目前的新鮮農產品供銷模式仍十分落後,由於許多城市限制農用車進城,許多種植蔬菜的農戶缺乏對市場信息的掌握,要想賣掉種植的蔬菜,主要靠菜販子來上門收購,一旦市場行情不景氣,菜販子不上門收購或故意壓低價格的話,農戶將受到極大的損失。
破解二
產銷對接會應該實現常態化
為解決農產品『賣難』這個老大難問題,商務部日前緊急向各地商務主管部門下發通知,啟動應對工作機制,要求開展農產品『賣難』情況排查,詳細了解本地蔬菜『賣難』的品種、價格和面積情況,及時對市場進行預測預警,提出解決方案。
昨日,肇慶市德慶縣政府,舉行了以『龍母文化節』為名的柑桔產銷對接會。在短短一天時間裡,來自全國各地的400多家客商在德慶縣雲集,一次性簽下了4億斤貢柑砂糖桔的購銷意向協議,簽約金額達10億元。這種由政府和媒體牽線搭橋,由商家和農戶唱戲的模式,給解決農產品『賣難』問題提供了一個可以借鑒的樣本。
舉行產銷對接會,成為緊急疏導『賣難』的重要手段。今年10月26日,商務部在濟南組織了蔬菜產銷對接會,38家山東省內蔬菜種植大戶、大型蔬菜合作社和36家來自全國各地的大型連鎖超市、批發市場參會。這次對接會為山東部分『賣難』蔬菜解決了難題。
一名超市采購經理表示,要想突破『賣難與買難』這對矛盾,不僅僅是幫助菜農解決眼前的難題,而是要讓部分采購企業與農戶和蔬菜合作社建立長期合作關系。而且這種產銷對接模式,應該是常態化,而不是突擊性行為。
破解三
提高效率要多種營銷渠道並用
今年10月底,商務部又在北京召開冬春果蔬產銷鏈條建設和農批對接會。來自全國18個主產區和主銷區省份的200餘家產銷企業和經銷商戶代表參加了對接,共達成48個品種、總量1101.08萬噸的冬春果蔬購銷意向。
此次產銷對接會,充分利用了『南菜北運』流通網絡,對保障蔬菜均衡上市有重要意義。商務部相關負責人表示,解決農產品『賣難與買貴』的關鍵,是進一步完善流通體系,減少流通環節,提高流通效率。
華南農業大學市場營銷系教授張光輝表示,在解決『賣難』問題上,專業合作社應發揮更大的作用。專業合作社不是代表某部分果農利益的組織,而要樹立這一組織的公信力,政府相關部門也應加強監管。合作社通過組織果農生產和銷售,帶領大家共同致富。而且合作社的核心作用是面對市場,解決市場營銷問題,幫助農戶解決賣果難。
利用互聯網的優勢,對農產品進行網絡營銷,這是一件方興未艾的事情。『由於農產品利潤低,保鮮難度大,目前新鮮農產品網購的模式還沒有特別成功的案例。』農產品供銷系統業內人士同時也表示,發展農產品網上銷售,絕對是一種趨勢。
張光輝指出,部分農戶或農業合作社可以和一些大的農業企業合作,利用互聯網這種營銷手段,建立自己的營銷渠道,通過互聯網把自己的產品掛到網上去,不僅可以賣出自己的產品,還可以樹立品牌形象。
-案例
德慶柑桔產銷樣本:
一天簽下4億斤訂單
簽約金額達10億元
昨日,南方報業傳媒集團聯手肇慶市德慶縣人民政府,舉行了首屆龍母文化節之柑桔產銷對接會,成為解決『賣難』的樣本。在對接會上,來自全國各地的400多家客商在德慶縣雲集,僅一天時間,便簽下了4億斤貢柑砂糖桔的購銷意向協議,簽約金額達10億元。
打文化牌,將『龍母文化』這個元素注入到德慶貢柑的品牌建設之中,是此次產銷對接會的最大亮點。今年的德慶柑桔產銷對接會上,首場頂級貢柑的慈善拍賣會,吸引了廣大客商的眼光。13對頂級貢柑,在拍賣師的手中,搖身變成寶貝。競價最高的一對頂級貢柑賣出了3萬元的高價。整個慈善募捐競拍,為德慶貧困山區的教育事業募捐到27.888萬元善款。
據了解,目前德慶柑桔種植面積22萬多畝,全縣九成以上的農民均有種植柑桔,柑桔已經成為了德慶縣農民的主要收入來源。近年,德慶貢柑和德慶沙糖桔已享譽海內,尤其是德慶貢柑,更是在市場上受到追捧。
在昨日的產銷對接會上,一款名為『柑桔通』的免費手機軟件引起了許多柑桔客商的興趣。在現場,工作人員專門設點教授客商安裝和使用這個軟件。在工作人員的幫助下,記者隨後也嘗試著登錄了這款『柑桔通』軟件,打開界面後,就可以立即接收和更新柑桔的產銷市場信息和技術信息。新技術的使用和推廣,將為今後『賣難與買貴』難題的破解提供了有力支橕。
劉俊謝輝龍許李均陽