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本報實習記者劉白雪
近幾年,銀川市的婚宴價格一路看漲,“找了七八家酒店,環境菜品稍好一些的婚宴價格都在1500元以上了,最後狠狠心,訂了1200元的宴席,再加上菸酒,一桌婚宴成本怎麼也得1500元。”準備結婚的小杜感慨道:“前幾年前,一桌酒席600元,紅包最少包100元,現在一桌酒席漲到1500元左右,可紅包的下限還是100元,人家隨禮隨少了我要賠錢,隨多了又給他們增添負擔,簡直是太難了!”
新人爲婚宴保本費心思,另一邊出席婚宴的人也得琢磨出多少錢合適。劉先生去年因婚宴出的“份子錢”支出近3000元。“關係一般就出個100元~200元,關係稍近一些就得三五百元。但具體出多少還真得好好琢磨,別看多100元少100元,一年下來也是一筆不小的開支呢!”
每桌婚宴價格約漲300元
記者採訪了柏悅酒店、九洲國際大酒店、盛世花園酒店、唐渠酒店、寧豐酒店、仙鶴樓等近20家酒店,其中,柏悅酒店週一到週五的價格是1980元,週末以及節假日的價格起價都在2380元,這還不包括菸酒、茶水的費用;九洲國際大酒店起價1699元;盛世花園酒店起價1298元;唐渠酒店起價1388元。一些酒店的相關工作人員還透露,這個價格還在不斷走高,特別是在“五一”、“十一”等節假日,還會有“特別”價位。
記者通過走訪瞭解到,目前,銀川市場每桌婚宴價格比去年同期普漲300元左右。1000元以下一桌的婚宴已屬少數了,而價格低於800元的酒店更是鳳毛麟角。調查中,僅有仙鶴樓、全聚德等目前價格還低於1000元。
明年很可能還會漲價
對於婚宴價格普遍上漲的原因,在記者調查採訪中,唐渠酒餐飲預訂部的相關負責人說:“現在蔬菜、肉等食品類原材料的價格都在漲,人工成本也在增加,僅服務員工資一項就在連年遞增,所以各家婚宴的價格也隨之進行了調整。基本上比去年都漲了,明年很可能還會漲價。”
另外一方面,目前結婚的多是80後,獨生子女較多,新人雙方父母爲子女傾盡全力辦婚禮,都希望婚宴辦得風光體面。正在爲兒子籌備婚宴的李阿姨對記者說:“我們老兩口都是工薪階層,家庭經濟條件一般,但孩子是家裏的獨苗,結婚是一輩子的大事,也就辦這麼一次,咬咬牙也要辦好一點。”採訪中,有這種想法的人不在少數,講“面子”也是推動婚宴價格上漲的一個因素。
期待簡約婚宴
採訪中一姓趙的女士向記者提出了自己的觀點:“贊成結婚不擺酒席,很多婚宴上,浪費成了普遍現象。一般一桌酒菜只能吃到一半,有的甚至只能吃到三分之一,大多都浪費了。婚禮的儀式比較勞師動衆,一場婚禮下來,賓主都很勞累”80後小杜則提倡旅行結婚,這樣省錢、浪漫,還避免造成婚宴鋪張浪費。