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固元膏粉劑、即食膏塊成交紅火。記者王維宣攝
固元膏及衍生品受追捧消費者不知如何下口專家介紹稱
本報訊(記者涂端玉通訊員劉小玲)進天貓一搜索,『百年堂阿膠,可打粉熬固元膏阿膠糕用』售價299元/500克,月銷售記錄5802件;『正宗山東正品東阿阿膠原粉』售價469元/罐,月成交記錄286件……近日記者了解得知,固元膏粉劑、即食膏塊以及各類衍生品成交紅火,卻仍有諸多買回價格不菲的固元膏、不知如何服用的消費者。專家提醒,想方便的話可買膏塊切片,消化功能較弱者適合選擇粉劑入湯粥。
阿膠紅棗為固元膏主配方
『固元膏也叫阿膠核桃膏,目前市面上大多數固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。如果是糖尿病人群,最好提醒別放冰糖,而放黃酒的作用在於使上述成分的功效發揮更充分,營養更易消化吸收,同時也使做好的膏體更容易保存。』廣州某連鎖藥房一位負責人告訴本報記者,除此以外,枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等也是備受青睞的添加輔料。
記者了解得知,實際上,阿膠現在已經有了各種各樣的類型和衍生物。『包括固元膏、粉劑、即食糕、阿膠漿、驢膠補血顆粒等,有的偏向藥品保健品,有的則可算作餐前餐後零食,針對的顧客群也不一樣,前者偏中老年,後者主打年輕族群,銷售情況都很不錯。』該負責人介紹,其中尤以膏塊和原粉賣得最為紅火。
『總體來說,膏塊和原粉都適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人,以及體質差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩,脾胃虛弱者不宜長期服用。』廣州仁愛醫院中醫科郭一平主任提醒消費者,此類人群服用粉劑較為合適。
粉劑PK膏塊
口味和針對人群各不同
『膏塊和原粉,到底買哪個好?』『不少人都有這個困惑,以東阿阿膠為例,其旗下的膏塊和原粉在原料與功效上可以說完全相同。』一位固元膏采購商介紹說。
郭一平主任介紹,選擇膏塊還是粉劑主要應考慮以下兩大方面:一個是口味,一個是人群。他介紹,原粉服用起來很方便,最簡單的做法,可以每次取一勺倒入杯中,加入糖或蜂蜜一匙,用熱牛奶衝溶;而阿膠塊其實也可以打粉,並將之與牛奶配合服用,可增強補鈣效果。
據了解,現在市面上不少固元膏主打『即食』牌,切片狀的可隨身攜帶。『但是經過煎熬的固元膏,總體來說肯定不如粉劑易消化、更溫和,所以但凡消化功能不算很好的脾胃虛弱者,建議還是服用粉劑。
郭一平主任表示,女性可用麥冬、西洋參、枸杞的湯液衝服粉劑,起到滋陰補血的療效;阿膠粉劑衝入山藥羹裡也是不錯的選擇,肝腎不足的女性服用它或起到調補肝腎的效果。