|
||||
-一名中年男子不斷挑選小顆的冰糖,弄得滿手都是冰糖屑,挑了10分鍾還不罷休,拿起一旁的不鏽鋼鏟子當榔頭,使勁把大塊的冰糖敲碎,口中還嘀咕著:『我要小的,怎麼都那麼大!』 左妍攝
本報訊(記者左妍)超市銷售散裝冰糖,不少顧客直接用手抓竟然無人阻止,散裝食品安全如何得到保證?昨天,上海灘網友『阿華0729』向記者反映,歐尚超市中原店銷售的散裝冰糖很不衛生。昨天下午2時,記者來到歐尚超市中原店,在散裝食品區找到了散裝冰糖。由於4.99元/500克的價格比一旁的袋裝冰糖便宜,因此前來選購的顧客絡繹不絕。貯藏冰糖的方櫃子上方並無任何遮蓋物,裡面散落著不少塑料袋,甚至還有紙巾等殘留物。就在記者采訪時,有3名顧客前來購買。其中一名中年婦女先用手指蘸了點唾沫,打開食品袋後,直接用手當工具,在冰糖堆裡翻揀。
記者觀察了近20分鍾,大部分顧客直接用手抓取,還有人邊挑邊吃,沒有任何工作人員阻止。記者提出如此銷售散裝冰糖是否會影響衛生時,不遠處一名超市員工反問道:『超市不都這樣嗎!哪裡管得住?』
采訪中,有顧客表示,冰糖散賣,你挑我選,會滋生大量的細菌和微生物,再加上買回去基本上不可能清洗,是直接食用的,容易病從口入。超市這樣銷售散裝食品,又沒人在一旁監管,是不負責的。散裝食品價格便宜受到顧客歡迎,超市應安排銷售人員幫助顧客挑選及稱重。
據了解,按照有關散裝食品衛生管理的規定,銷售直接入口食品和不需要清洗即可加工的散裝食品,必須有防塵材料遮蓋,設置隔離設施以確保食品不能被消費者直接觸及,並具有禁止消費者觸摸的標志;銷售人員須持有效健康證明,操作時須戴口罩、手套和帽子。