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本報訊(首席記者薛慧卿)到上海來旅遊,買什麼東西回去?記者從昨天下午召開的上海特色旅遊食品發展研討會上獲悉,包括傳統的大白兔奶糖、城隍廟五香豆,本市3年來已評選出68個上海特色旅遊食品。今後,這些特色旅遊食品將使用統一的標誌,讓遊客們帶着獨特的上海“味道”回家。上海是我國食品工業的發源地之一,曾引領風尚幾十年。受原材料等因素制約,上海食品近年來的發展放緩。“除了五香豆和大白兔奶糖,還有哪些食品能代表上海地方特色?”
市食品協會會長葛根慶告訴記者,3年來,本市已評選出68個上海特色旅遊食品,既有傳統的五香豆、雲片糕、黃金糕,也有郊區地方特產的楓涇丁蹄、崇明米酒,更有近年來新式的西點代表,如克莉絲汀的書本型年輪蛋糕、元祖的新唐風三彩禮盒、齊泓食品公司的鮮花酥等。
研討會上,與會食品業人士還評選出了統一的上海旅遊特色食品標誌,其“雙手捧出白玉蘭”的造型代表着上海的真心誠意。今後,每屆當選的上海旅遊特色食品將統一使用這一標誌,集體亮出舌尖上的“上海名片”。