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馬拉松夫妻檔帶路
這家藍白色調的餐廳充滿文藝小清新格調。
阿瑪尼奶茶。
養生花果茶。
很有格調的餐吧。
很有格調的餐吧。
炸雲吞、炸黃鱔惹味無比。
金黃皮脆、肉嫩多汁的炸雞。
小洲村的食肆有藝術范。
奶婆牛初乳。
艇仔粥。
大排檔出品也很正。
廣州『馬拉松』不久前結束了,而廣州的『美食馬拉松』卻似乎永不落幕。若問那些跑友、車友紮堆的廣州綠道周邊有什麼元氣食堂,可以激發和鼓勵大家風雨不改、持之以恆的運動士氣?減肥人士會嚴肅地答:『跑步練車是為了健康和塑形,又怎麼會去吃糖水?』但廣州人氣最旺的單車論壇之一okbike的騎友覓食帖卻一直長盛不衰,近有小洲村、黃埔古港,遠至沙灣、海鷗島,一到周末,總會有單車美食黨結伴而至。這種事情,恐怕也只能發生在美食大過天的廣州。
文/記者吳婉虹
圖/記者莊小龍
馬拉松夫妻檔帶路
GOGOGO!
跟許多熱愛運動的廣州跑友一樣,剛剛參加完廣州馬拉松的跑友夫妻檔小草和小婕也是熱衷流連綠道的單車運動愛好者,經常在大學城、官洲等地的綠道跑步或踩單車。一邊說著練車很少會去想美食,一邊提供了大量的美食情報。
單車友心目中的好餐館應是怎麼樣的?廣州的單車運動愛好者越來越多,其中不乏動輒帶著一輛幾萬元的精品單車出門的,常苦於找不到安全泊車和休息的餐館。其實,在一些擁有單車文化的國家,會有專為單車友而設的餐吧,比如倫敦著名的單車客咖啡店Look Mum No Hands,就能提供修車服務,帶車用膳也能讓人更寬心。另一方面,正如廣州每間健康中心周邊必定滿布餐館,自然是因為剛燃燒完卡路裡的人群中充滿美食商機,更能感受到食物的美好和風情,相信這也是驛站美食的重要魅力之一。
官洲生物島
花果怡情
周邊綠道:大學城、官洲綠道
1.8平方公裡大的官洲生物島上綠樹成蔭,空氣清新,成為不少單車友的長途訓練必經之地,也有不少游客登島租單車游覽度小周末,而倚水而立的喜洲,是目前官洲上唯一的餐廳,也被車友認為是方圓幾裡內最具格調的餐吧。
這間藍白色調、充滿文藝小清新格調的餐廳以意大利菜為主打,樓上的荒島圖書館更在招籌修建,每逢周四五六晚,還會有懷舊歌手駐唱。老板曾留學海外,帶來濃郁的地中海風情,難得的是味道純粹不矯情。一到周末,便會塞滿游客。樓下有鎖車處,但人不多的時候,也允許單車客把車泊在餐廳陽臺,以便帶在身邊。披薩和意粉是這裡招牌,但也為聊天小憩的車客提供豐富的元氣健康飲品選擇。
元氣推薦:
養生花果茶帶著小火爐溫上的雜果茶,水果料多,且隨壺奉上。西瓜、葡萄、雪梨、苹果、菠蘿……再調上少許蜂蜜,適季時還會加番茄和奇異果,以足夠的果酸來平衡甜度,喝起來清新不甜膩。
阿瑪尼奶茶與一般奶茶的區別在於,它是用綠茶泡制的,口感更優雅一些。想必是因為這裡的意式餐飲風情,所以命名為阿瑪尼奶茶吧。
新洲
香炸滋味
周邊綠道:大學城
單車覓食游遠至沙灣和海鷗島都只是一晚和一日來回,為此在大學城、官洲等綠道帶活動的長途單車團練行程都少不了帶車坐船渡江的環節,如果只是想短途體驗一下休閑游,不妨嘗試從大學城深井坐船到新洲碼頭(船票是0.6元/人,單車票則是1.2元)。踩著單車在碼頭邊充滿濃郁懷舊風情的村屋中穿行,晃累了坐在士多門前小憩,點個炸吞雲配可樂或小酒,瞬間穿越回上世紀六七十年代的老廣州。
元氣推薦:
炸雲吞作為廣州標志性小食,金香酥脆的炸雲吞在街頭吃來尤其有滋有味。在碼頭附近有一間叫雲瑞的小士多,出品皮脆肉嫩,讓人驚覺臥虎藏龍,有時還會遇上惹味無比的炸黃鱔,絕對會為這次單車美食之旅留下黃金記憶。
小洲村
野間雅食
周邊綠道:大學城
按理說,巷窄、小石板路、經常人滿為患的小洲村並不算是適合騎車的好地方,但總能見到單車客在外面的公路上結群輕盈地在身邊一掠而過,除了因為位鄰大學城,與小洲與藝術工作室一並林立的小食鋪、農家菜,也成為悠閑單車客們的落腳點。
游客成群,打破了昔日的寧靜,如今小洲村多少已有點亂世之感,唯一值得說的好處就是『藝術范食堂』的湧現,在古雅村屋裡坐著木椅木凳,點一碗幾塊錢的腸粉和糖水,轉角遇見小館咖啡飄香,用胃重拾『亂世』中的口齒溫存。
元氣推薦:
金牌炸雞小洲村外天橋底農家菜林立,要說環境和食物口碑俱佳的要數好景莊園。位於瀛洲生態生園裡的露天餐桌格局放單車最適合不過,在小樹林包圍中遇上一只金黃皮脆、肉嫩多汁的炸雞,誰都忍不住狼嚎一聲。
黃埔古港
奶味十足
周邊綠道:廣州會展公園、琶洲路、閱江路綠道
黃埔古港的艇仔粥和奶品早已聲名遠播,周末專門前往覓食的游客眾多,也是團練的休閑單車友經常繞路大快朵頤之地。說到入村覓食,單車無疑比其他交通工具都更具優勢,村口有修單車的店鋪,為騎車覓食更添便利。數數這裡人氣最旺的招牌菜式,確實都是正兒八經的元氣美食,從最早成名的黃埔古港奶婆牛初乳和姜撞奶,到燉蛋皇、正記、貓記、雞記……走進石基村中,幾乎每走幾十步就會有貼出被電視或報紙報道過的美食招牌,高性價比和農家風味也成為年輕人騎車進村覓食的最大動力和原因。
元氣推薦:
特色牛蹄、爆煙魚說金三角是大排檔吧,附近的村民也有在這裡擺喜酒的,更有網評大呼『比大酒樓好吃十倍』。這裡的招牌牛蹄軟糯香口,筋燉到熟爛,幾近入口即化;另一招牌菜蓮藕雞腳煲也是大補骨膠原的元氣之物,補腳力什麼的最貼心了。再來一份爆煙魚,把脆鯇炸得外酥內嫩,刺辣辣的口感認真過癮,是鮮辣生猛的鄉野重口味。
艇仔粥從雞記、貓記,到貓女、貓叔……沿著這些親切的村名一一試勻也是大工程,所幸艇仔粥在這裡隨手撿一家都是料足、新鮮、出品極快,5元/碗兼毫無意外的好。穿著校服的中學生老遠地專門騎車進村找貓記只為吃一碗粥,也算是朴素的單車覓食黨的一員吧。
奶制品黃埔古港奶婆以廣州第一家販鮮牛初乳早已威震江湖,不過鮮牛初乳在招牌寫著逢周三和周六纔有——巧的是,這也是我所知道的廣州某單車組每周團練的日子。姜撞奶和雙皮奶香濃細滑,沒有好甜品,廣州覓食之旅又怎能算完美?