|
||||
文/記者趙冬芹
隨着生活水平的提高,越來越多寵物犬走進市民家中,成爲不可或缺的一位家庭成員。可是,目前我國仍有不少地區保留了食用狗肉的傳統,有的更是以“狗肉節”之名大量捕殺狗只。因此,每次只要在網絡上談論起吃狗肉,就必定掀起一場脣槍舌劍。
佛山位於嶺南地區,屬於寒溼之地,很多人都偏好一口狗肉。一到冬天,狗肉就成爲了“香餑餑”,批發價格一路看漲。但一般的狗狗養殖場都是用做寵物繁育,專門飼養肉狗的少之又少。很多不法商人爲了盈利早已不顧狗的來源,見狗就收。於是,就催生了一個“穩賺不賠”的行業——偷狗。根據動物救助組織提供的線索,本報曝光了佛山市內九大偷狗黑點,遍佈五區。據他們保守估計,今年入冬以來在這些偷狗黑點“中槍”的狗至少有60多隻,幾乎每天都會有狗被偷。
偷狗賊如此猖獗,那他們偷來的狗狗又賣去哪裏了呢?某些成功尋回愛犬的主人總結出了一條經驗,到某三鳥市場去看看,或許有機會找到丟失的狗狗。如果幸運地找到了,可以用狗肉的市價按斤贖回。
這一市場主要經營雞鴨鵝等家禽的批發零售,但偶爾有幾個兼營貓狗的檔口穿插其中。貓狗檔的“貨物”,疑似金毛、哈士奇、邊境牧羊犬的大有“狗”在。不過,在檔主和入貨的人眼中,他們只有一個統一的身份——“肉狗”。雖然檔主聲稱狗狗的來源都是外省,但每當有主人來尋狗時,他們又會很“配合”地默許。既然絕對沒有本地狗,那何必讓本地狗主人去尋找贖回呢?這不就自己打自己嘴巴了嗎?
站在吃狗肉者的角度來看,且不論偷狗和販賣的過程是如何的簡單粗暴,但至少有一點應該是他們關心甚至擔心的,那就是這些狗肉的安全性。狗肉的產業鏈條極爲混亂,沒有政府統一收購、屠宰、檢疫和配送的規範流程。一般市場對狗肉連最重要的檢疫都沒有明確的規定和標準,更談不上收購來源和屠宰配送的安全可靠了。
試想一下,就算偷狗賊在偷狗過程中沒有使用麻醉劑甚至是毒藥,但誰能保證這些狗狗都是健康無疾病的呢?吃了這樣不靠譜的狗肉,你能放心嗎?