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不知道,小羊是咋想的
“路過一家羊湯館,當街現殺活羊,那幾只小羊太可憐了!”前晚,讀者刁女士撥通沈陽晚報熱線電話,稱德工街附近一家羊湯館門前拴著兩只活羊,地上鋪著羊皮,刁女士說這樣殺羊“影響不好”。昨日,羊湯館老板稱,拴活羊是為了“做廣告”。沈陽市農發局動物監督所的工作人員說,當街屠宰不符合規定。
兩只小羊緊緊相依
鐵西區德工街附近,路邊的大樹上拴著兩只小山羊,地上鋪著一堆白菜幫。昨日下午,天空飄下細小的雨絲,天氣較前幾日轉暖,但兩只小山羊頭挨著頭,緊緊相依。
小山羊身後,是一家羊湯館,名叫“大碗羊湯”,招牌上特地寫明“小市”、“現殺活羊”等字樣。羊湯館玻璃門上貼著一張紅紙,上面寫著“試營業”,門前放著兩張羊皮。門前地面上,兩塊暗紅色血跡隱約可見。
“兩只小羊太可憐了,天天在路邊拴著,還要看著同伴被宰殺。”前晚刁女士路過羊湯館門前,她說自己看到活羊和地上的羊皮,“心裡一顫”。“這樣當街殺羊,場面太血腥了,影響不好!”
昨日,兩位小伙兒站在山羊旁邊,拿起手機拍下照片。“之前有三只羊,後來就少了一只,也不知道什麼時候殺的。”一位姓溫的小伙兒說,他們在附近工作,“沒啥感覺,其他羊湯館也有現殺活羊的。”
活羊是飯店的“廣告”
“大碗羊湯”的老板是一位中年男人,他並不願透露自己的姓名,“門口拴活羊,就是為了招攬生意啊,證明我家羊都是現殺的,羊肉新鮮啊!”
老板說飯店纔開業不久,目前仍在試營業階段,羊是從本溪買來的,已經經過衛生檢疫,白天養在門外“做廣告”,晚上養在飯店裡。“咱們也不是專業養羊的,羊買回來之後都瘦了,但是顧客喜歡新鮮的羊啊,這兩天生意還不錯。”
老板說自己是沈陽人,之前有從事餐飲行業的經歷。“‘小市羊湯’都是這個經營方式,你去看看沈陽其他羊湯館,也都是現殺活羊吸引顧客,而且我們會請專業的人負責屠宰,羊血、羊皮我們都回收,不會污染環境。”
昨日,動物監督管理部門的工作人員說,當街屠宰是不符合規定的。“羊、豬、牛,包括家禽,都要定點屠宰。首先,動物是要經過衛生檢疫部門檢驗的;其次,在定點屠宰場屠宰後,產品得到檢疫證明,纔能銷售給消費者。”