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現在有些專家教授在社會上名聲不好,主要原因是他們在表達“學術觀點”時,心態相當不學術。拿人手短,吃人嘴短,這也就是一些“專家教授”如今被戲稱爲“磚家叫獸”的主要原因。
茅臺集團12月12日在貴陽召開媒體見面會,迴應對其產品含塑化劑的質疑。會上北大教授李可基聲稱,衛生部塑化劑含量標準本身是不科學的。李可基還談到三聚氰胺,他表示三聚氰胺基本是無毒的物質,成人繼續喝下去不會損害人體。
另外他還表示,人類幾百萬年都沒有滅絕,說明人類的排毒、解毒能力實際上是非常強大的。過去一百多年間,各種各樣的有毒有害物質,鉛、砷、汞、二噁英等等這些物質都是幾十倍、上百倍在增加,但是人的壽命在過去一百多年中增加了一倍。所以各種有毒有害的物質我們基本上都應付掉了。
不知有多少人在看了上述新聞後被李教授的發言所征服,但顯然茅臺集團董事長袁仁國頗有同感。他說,有人想利用大衆對食品安全的重視和關切的心理,製造公衆恐慌,打擊中國的白酒行業。
當然,中國人都明白,“中國白酒行業有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化,不會因一個事件而停止或者消亡。”不過,不知有多少人會認爲含有塑化劑的某些中國白酒也包含在悠久歷史和深厚的民族文化當中。三聚氰胺、塑化劑之毒,國人共知,世人共知。此時此刻,所有食品企業應該做的,絕對是自查自糾防微杜漸,而不是欲蓋彌彰。
北大的李教授的觀點(如果真的是他本人的學術觀點),真夠得上是驚世駭俗。雖然人類現在的平均壽命確實比石器時代長了很多,但是,這並不是拜鉛、砷、汞、二噁英以及三聚氰胺和塑化劑所賜。無數人的健康因爲各種化學制劑、各種食品添加劑而嚴重受損,這是既定的事實,是任何人都抹殺不掉的。李教授借人類整體性的發展去掩蓋
甚至是嘲弄有毒物質對於人類個體的損害,這種觀點,不僅僅是強詞奪理,簡直可以用殘忍來形容,尤其是,他已經成爲一個酒企不接受公衆監督“自證無罪秀”中的“最佳配角”。
如果李教授認爲自己的觀點經得住考驗,自己並沒有吃人嘴短,那麼請回到自己的住處,翻出同姓先人李白的《月下獨酌》好好學習,爾後斟上一杯三聚氰胺,與月亮對影成三人。相信李教授只能邀得明月和自己的影子,因爲就算是茅臺集團董事長袁仁國,也斷斷不敢赴約相陪。F102