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據新華社上海12月14日電
“人要是發胖,哪怕喝涼水都會長肉。”不少減肥的人士會有這種感慨。究竟什麼導致肥胖?近來上海交大教授發表的一篇學術成果顯示,一種叫做陰溝腸桿菌的腸道細菌是造成肥胖的直接元兇之一。這也是國際上首次證明腸道細菌與肥胖之間具有直接因果關係。這一成果是上海交大趙立平教授領導的實驗室實驗證明的,並發表在12月13日出版的國際微生物生態學領域的頂級學術期刊ISME Journal上。
趙立平介紹說,他負責的實驗室找到的陰溝腸桿菌可以產生內毒素,能夠讓本來吃高脂飼料吃不胖的無菌小鼠發展出嚴重的肥胖症,同時能夠引起小鼠炎症和胰島素抵抗,也可以關閉消耗脂肪需要的基因、激活合成脂肪的基因,是國際上一直在尋找的能引起肥胖的細菌。
科研人員在臨牀研究中發現,一種可以產生內毒素的致病菌——陰溝腸桿菌在一個體重達175公斤的肥胖患者腸道里過度生長,佔到總菌量的三分之一之多。經過用一種特殊設計的營養配方干預以後,這種病菌數量很快下降到檢測不出來的水平。而患者的體重在將近半年裏下降了51.4公斤,高血糖、高血壓和高血脂等症狀也恢復正常。