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作者香溢
怎麼喝牛奶才健康?奶品供應的品質如何保證?近日,我們帶着諸多疑問,坐上舒適的大巴,一路歡笑,直奔牛奶廠。
我們先來到牧場,大家一下車就被眼前的景象吸引了。進賢生態牧場佔地300畝,放眼望去,到處一片綠色,玉米生長茂盛,黑麥草柔嫩多汁,這都是陽光乳業自給自供的奶牛飼料。牧場左側的大魚塘不僅養魚,還爲牧場沖洗地面供水。牧場的沼氣池回收污水,既可養魚,又可灌溉牧草。陽光乳業有類似的牧場14個,13400頭奶牛提供了強大的奶源後盾。
我們還參觀了擠奶臺。奶牛進入擠奶臺前都要經過身份認證,並接受健康狀況、奶中蛋白質等指標檢測,確保其乳汁合格。我們看到被帶進擠奶臺的奶牛都很精神,依次進入擠奶臺隔間,工作人員對其乳頭進行消毒按摩。裝好奶管後,奶牛聽着音樂,舒適地擠奶。鮮奶在完全密閉的管道里流到監控室驗收並作無菌處理。
在灌裝車間,工作人員身着整潔的工作衣,有條不紊地操作。車間工作臺、地面一塵不染,工具、物件擺放整齊。鮮奶在密閉的管道里從消毒處理好的大罐分別流入各個不同品種配料進行調配,然後分類包裝。奶瓶及其它包裝品經預洗、沖洗、消毒、反衝洗等一系列工序後才能灌裝。各種先進的設備,讓我們驚歎不已。
進入產品展示廳,看到琳琅滿目的產品,大家饒有興致地品嚐着。工作人員對大家提出的關於牛奶的營養知識、如何選擇識別牛奶、如何煮奶、牛奶的療效及保存等等問題,進行了耐心而又細緻地解答。使我們對奶的認識更深一層,讓大家增長了見識,解決了疑問。常言說:耳聽爲虛,眼見爲實。真好,陽光牛奶放心喝。