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本報訊(記者楊濱)魚、蝦、花生、堅果、乳製品……食品中含有這些致敏物質應該明示。然而,國際食品包裝協會對北京地區超市內銷售的預包裝食品進行調查時發現,致敏物質標註情況欠佳,“旺仔”牛奶、“銀鷺”桂圓八寶粥罐頭、“今麥郎”上品紅燒牛肉麪、“統一”西紅柿打滷麪等8種食品未對致敏性物質進行標註。
即將於明年1月1日實施的《預包裝食品營養標籤通則》,建議食品企業若添加了可能導致過敏的物質時,應在食品包裝上標註“過敏原”,令過敏體質消費者的擔心大大降低。這些食品包括:小麥、蝦蟹、乳及乳製品,以及魚類、蛋類、花生、大豆、堅果及其製品。
今年12月初,國際食品包裝協會在被調查的20種預包裝食品中,發現將以上致敏性食品及其製品用作配料的食品共有14種,其中未對致敏性物質進行標註的8種樣品分別爲:“旺仔”牛奶、“銀鷺”桂圓八寶粥罐頭、“五穀道場”酸湯老鴨面、“統一”西紅柿打滷麪、“味達美”冰糖老抽醬油、“明太郎”紅棗牛奶乳酸菌飲品、“農心”辣白菜拉麪、“今麥郎”上品紅燒牛肉麪。
調查組發現,這8種樣品的配料表中均標明含有小麥粉或大豆、雞蛋、乳製品等,卻並未對這些致敏物質進行標註和提示,尤其是方便麪製品,幾乎配料表中均有小麥粉,甚至“今麥郎”上品紅燒牛肉麪的配料表中明確標註有“雞蛋”,卻並未進行致敏提示,爲消費者選購帶來了困難。尤其是對以上物質有過敏反應的特殊人羣,很有可能沒有注意到配料表中的信息而誤買誤食,對身體健康造成危害,產生不良後果。D044