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本報訊(記者楊濱竇媛媛)昨天,上海市政府新聞辦通過官方微博發佈《關於“速生雞”檢測情況的通報》,公佈了對百勝集團上海物流中心雞肉樣品的檢測結果。在上海市食品藥品監督管理局抽取的百勝8批次雞肉樣品中1件疑似檢出金剛烷胺,並已責令企業立即召回相關批次產品。
通報稱,12月18日,在央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團上海物流中心的信息的當天,上海食藥監部門組織監督員對百勝餐飲產品抽取了8批次雞肉樣品送上海市食品藥品檢驗所檢測。檢測範圍覆蓋了抗菌、糖皮質激素、抗菌病毒等3大類藥物29項指標。檢測結果顯示抗生素等抗菌藥物、糖皮質激素等藥物指標均符合國家有關規定,其中1件樣品疑似檢出金剛烷胺。
上海市食品安全委員會辦公室副主任顧振華介紹,金剛烷胺是一種抗病毒類藥物,由於目前尚無食品中金剛烷胺殘留量的檢測方法標準,所以還需要對這一檢測結果進行確認。監管部門已組織專家開展相關的食品安全風險評估。同時,對於可疑批次產品,監管部門已依法進行封存,並責令企業立即召回相關批次產品。
據悉,針對2010年至2011年百勝集團自檢抗生素殘留不合格的產品,上海市食藥監局相關負責人表示將成立專案組,進一步調查原料去向;如發現存在違反食品安全法行爲,將依法嚴懲。此外,昨天上午,上海市食藥監局已組織全市17個區縣對轄區內百勝集團下屬相關門店開展全面監督檢查,重點檢查內容包括:一是查封可疑批次問題產品;二是進一步擴大采樣送檢;三是對食品加工過程中衛生狀況進行全面覈查。對檢查發現違反食品安全行爲的,市食藥監部門將依法嚴處。D044 J202
新聞鏈接
金剛烷胺尚無檢測標準
據瞭解,金剛烷胺是最早用於抑制流感病毒的抗病毒藥,農業部早在2005年發出《關於清查金剛烷胺等抗病毒藥物的緊急通知》,明確要求金剛烷胺、金剛乙胺等立即停止生產、經營和使用,違者按生產、經營假獸藥和使用禁用獸藥處理。
通知指出,金剛烷胺類等人用抗病毒藥移植獸用,“缺乏科學規範、安全有效實驗數據,用於動物病毒性疫病不但給動物疫病控制帶來不良後果,而且影響國家動物疫病防控政策的實施”。目前對於金剛烷胺在食品中的殘留量,尚沒有檢測標準。D044 J202