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怎樣使咖啡的效果加倍?爲何偉大的天才總嗜酒?吸菸可以使部下更服從指令?一個民族的命運取決於其食物和進食量?
在本書中,巴爾扎克論述了近300年間次第登場的5種人類難以抗拒的興奮劑,分別是:酒、糖、茶、咖啡及菸草,並就其來源、特色、經濟效益及對人體所造成的負面影響加以陳述。期間穿插各種歷史、文藝及同時代名人經歷等。同時他本人也是咖啡愛好者,有長期飲用高濃黑咖啡的習慣,在談到咖啡時,更能感同身受。
此書也被看做玩賞生活的札記,19世紀法國上流社會的生活志。
書中有個殘忍的例子,說英國政府曾允許隨意處置3名死囚,於是我們就讓他們選擇一人一整天只能喝茶,一人只能喝咖啡,一人只能喝可可,並且這3人不能吃任何的東西或喝任何其他飲品。這3個傢伙居然答應了,結果是隻喝可可的人在8個月後離世,只喝咖啡的人在兩年後離世,只喝茶的人3年後才離世。
好像中國也有類似的例子,不知是否源自同一件事。但中國的例子聽起來就非常溫暖了:說古代歐洲某國王做試驗,他找2個死囚,一個每天喝咖啡,一個每天喝茶,後來喝咖啡的活到80多歲,喝茶的活到90多歲。從此茶葉就在歐洲風靡起來。
讀家:果子
●文化:《論現代興奮劑》
作者:巴爾扎克
定價:20元
評分:8.0
出版:譯林出版社