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上世紀七十年代的西安,市場供應雖然緊張,但物價與收入等同,吃的、用的都很便宜。今天的西安人逛街,身上不揣個千兒八百,進大商場的門得掂量著。那年月則不然,口袋裡有五六毛錢也敢去東西大街逛商店、下館子。記得當年羊肉泡是兩毛五一碗,老樊家肉夾饃兩毛五一個,春發生的葫蘆頭泡饃兩毛二分錢一份,其他的如粉湯羊血一毛五,雞旦醪糟八分錢,一碗肉面不過一毛二。西安飯莊,五一飯店等都是甲級大飯店,那裡的一盤炒肉片也就三毛五分錢。東西固然便宜,但也未必人人吃得起。那年月,逛街吃碗涼粉,再來個肉夾饃,就已是高消費了,若下館子吃米飯炒菜,那就是奢侈了。
回顧上世紀七十年代西安人的逛街消費,順口溜是這樣說的:『七十年代五毛錢,逛趟西安花不完,粉湯羊血一毛五,雞蛋醪糟八分錢,兩毛五的羊肉泡,沒有凳子人急躁。買個攪糖疙瘩剁,西安飯莊也敢坐。』