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本報記者蔣淑媛
昨日記者獲悉,在元旦佳節期間,吉林省博物院將獻上一道麻辣鮮香的文化大餐——《巴蜀飲食文化展》。本次展覽將展出來自四川博物院的百餘套精選文物,即日起至3月1日,市民可前往省博物院免費觀展,近距離了解川菜的精髓以及演變歷程,度過一個別有味道的元旦佳節。
據瞭解,本次與四川博物院合作推出的《巴蜀飲食文化展》,遴選了四川博物院院藏的百餘套精選文物,按照上古、秦漢、唐宋、明清及近現代幾個大的歷史階段的發展順序,以川茶、川酒、川菜的發展嬗變爲重點線索,將巴蜀飲食文化的精髓和魅力展現給廣大觀衆。
古代巴蜀地區生活富裕,自古便有“好辛香,尚滋味”的飲食習慣。本次展覽中,涵蓋了上迄新石器時代,下至民國近現代的出土器和傳世品,包羅了玉器、金銀器、陶瓷器、竹木牙雕器等與飲食相關的各類精美器具。另外,巴蜀地區獨特精巧的竹編工藝、彝族漆器等罕見的民族工藝也將在展覽中亮相。
記者看到,本次展覽將火鍋、小吃、名酒、蓋碗茶等巴蜀飲食文化的元素融於一爐,全方位介紹展示巴蜀地區獨特的飲食生活圖景和飲食禮儀文化,向觀衆奉獻了一場巴蜀美食的文化盛宴,讓觀衆在元旦佳節之際,感受美食的魅力。