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據人民網消息丈夫在國家發改委公衆營養與發展中心飲用水產業委員會工作,妻子是北京保護健康協會健康飲用水專業委員會負責人,如此一對與飲用水打交道二十餘年的組合,談起喝水來自然不必謙虛,“我們可能是北京最會喝水的家庭。”58歲的妻子趙飛虹說,“我們已經二十年不喝自來水了。”涼着喝“崑崙山”,沏茶用海南島的“火山岩”、長白山的“泉陽泉”,做飯用的是北京本地的礦泉水。
長年的水質研究,讓他們養成自來水不碰嘴脣的習慣。“我們上週剛測了,自來水中硝酸鹽(以氮計)的指標已經達到每升九點多毫克了。”趙飛虹對記者說,雖然這一指標未超過國家標準規定的10mg/L的標準值,但已經很接近了。
自來水中的硝酸鹽主要來自垃圾、濾液和糞便。多年來,趙飛虹檢測發現,北京自來水的水質在逐漸變差。在這對夫婦的影響下,他們身邊的親朋好友也戒了喝自來水的習慣,成了超市裏礦泉水專櫃的常客。